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材料+ |" l Q3 |3 f3 \* q3 i3 d$ M+ b
紅椒/黃椒/青椒各 1個、帶子 8粒、粉絲 2小紮（浸軟）、葱 2棵（切段）、洋葱 1/4個（切絲）、薑 2片（切絲）、葡萄籽油 2湯匙$ N$ y5 \1 X* P8 c* N( o
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調味料
J! P! J5 z r; m& X `% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙、無味精雞湯 1/4碗 帶子tvb now,tvbnow,bttvb8 o) v* A6 U: l1 E5 p% c4 g |
, V; [3 s, \' }' R3 A醃料5.39.217.77:8898% ~0 H; f6 @, l3 o
黑胡椒粉少許、鹽 1/3茶匙
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# V6 C* U C% h. f做法7 f( G: f4 v' n! [2 Z6 v" {
1.帶子洗淨，用廚房紙吸乾水，加鹽及黑胡椒粉醃 10分鐘。5 `- I2 U) P1 Z2 I
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2.將紅黃青椒去蒂、去核、切絲。5.39.217.77:8898( w6 R) K" ~) ^1 |+ C
8 {( ^" u; m3 q1 u' ~3.粉絲放入滾水煮至軟身，然後瀝乾。
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/ U# I% g4 X6 k/ K4 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下葡萄籽油，用中火爆香薑絲、葱段、洋葱絲、紅黃青椒絲，然後盛起。
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5.於同一鑊下帶子炒至半熟，加入（ 4）炒勻，再放入粉絲及雞湯煮滾，加鹽調味，炒勻即可上碟。
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發表於 2010-5-5 06:56 AM
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發表於 2010-5-5 12:10 PM
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