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# V* f2 d( ^* C8 |白蘆笋皮 100克、牛奶 100毫升、蛋白 1隻、糖 150克
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; }/ M, C4 r* A0 x$ _, l# ~$ k# T5.39.217.77:8898做法/ e% N) G, b+ i8 X4 h
1.將牛奶加入糖拌勻,以細火煮熱至約 90℃,熄火。
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2.將白蘆笋皮放入牛奶,浸 1小時至出味。
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3.隔走白蘆笋皮,將牛奶放入雪糕機,加入蛋白拌勻,冰凍製成雪葩即可。6 [: e4 w0 V5 o; k4 P( k0 |5 _
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