材料 :% W4 G% l* S* P2 \" G
鮮奶 2公升 乳酪 1盒tvb now,tvbnow,bttvb" M9 z& Q6 Q& E5 h
素火腿 4? 青豆仁 2杯
5 B$ ~9 F" R) W* i$ M' |芫茜碎 1杯 馬蹄肉 12?(褒稔切片)tvb now,tvbnow,bttvb& n, d3 R" w7 k4 o
蕃茄 去皮切件 檸汁 少許(視情況而加)
# u+ i1 I% {! w# ~$ ^tvb now,tvbnow,bttvbHing 1茶匙 薑末 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u4 Q) \$ G5 w- S
汀面 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 s4 L& R+ P \! a! G8 Z
生抽、鹽、糖、麻油、黑椒粉各適量調味。& m( L# ]6 c: W% c- l
z' y% O. P) S6 z$ m i7 W! k3 X製法 :tvb now,tvbnow,bttvb" a/ G' }0 K, M
1. 鮮奶煲滾，收火。(先前先用少許鮮奶開勻乳酪)。將乳酪混?物加進，目的是使其和奶結合。
$ J9 `; t1 g' J \* ltvb now,tvbnow,bttvb2. 取出奶凝結物，用筲箕或布袋膈開。9 J7 ]+ z+ x0 w. X( V
3. 油起鑊，放入Hing、薑末、少許生抽爆香後，加入蕃茄，炒五分鐘，加入略多的糖。
' ~' H* D" Y: y9 s! E4. 最後加入其餘材料便可，最後以汀面埋獻，即可供食。
: _ c: ]3 y6 R X: otvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-4-24 05:30 PM
| 
