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! X) j, H1 D9 Y2 k, a7 O `, v材料5.39.217.77:8898- `% O+ v; {: i- }% |$ k
豬橫脷 1條、芡實/淮山/北芪、生地黃各 5錢、杞子/葛根各 3錢、薑 2片、鹽少許
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做法
1 t+ \0 n% x/ Z! `; k5 ^公仔箱論壇1.將芡實、淮山、北芪及葛根分別浸水。+ l- o5 J* m, U3 `
6 `9 R1 h+ ]' |* E" `2.燒滾一鍋水，放入薑片及豬橫脷，汆淨血水後盛起。
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9 E# p- }: x M3 U8 C3.大火煮滾 12碗水，放入芡實、生地黃、葛根、杞子、北芪、淮山及豬橫脷，先用大火煮滾，改用慢火煲 2小時，最後放鹽調味即可。
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發表於 2010-4-14 06:52 AM
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發表於 2010-4-23 10:46 PM
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