[西式食譜] 木耳凍豆腐沙律

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3 f6 g9 q& `2 D/ g; }7 W6 a5.39.217.77:8898材料
; b' H& \* A# k5 ^蒸煮豆腐 1磚、木耳 5朵（浸軟切絲）、雪耳 2朵（浸軟切絲）、芝麻適量、芫荽 1棵、日式芝麻醬 4湯匙、味醂酒 1湯匙、青芥末 2茶匙、細香葱 2湯匙（切粒）公仔箱論壇4 S. H" q( D) }& [% q

& N1 L6 X$ t; n* U% rtvb now,tvbnow,bttvb
- m/ b& q! m& ^, Ptvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇7 c. A6 b! O" j& x; q
1.開大火用白鑊將芝麻炒香至金黃色後盛起；用食水將豆腐洗淨，用廚紙索乾水後切粒。
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2.將日式芝麻醬、味醂酒及青芥末拌勻成醬汁，再加木耳絲、雪耳絲、細香葱拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( R$ v$ i8 B$ y+ Y7 U6 r$ Y
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3.豆腐上碟，淋上雪耳醬汁，再放上芫荽做裝飾即成。
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