[中式食譜] 鮮茄燜牛

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材料:
  A( g' u1 d) r5 u6 I公仔箱論壇牛 450克、洋葱 1/2個（切條）、番茄膏 40克、大番茄 2個、乾葱 2粒（切碎）、蒜頭 4粒（切碎）、薑茸 1湯匙、牛油 50克，水 400毫升/ @7 z/ L9 U3 r( G1 w
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調味料：牛肉湯粒 1粒、砂糖 2湯匙、鹽 1茶匙、黑胡椒 2茶匙 公仔箱論壇! H  T2 Y; I7 L1 i
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做法:5.39.217.77:8898; Q2 X  b- m) u) V
1.將牛汆水後切片。
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2.燒熱鑊開大火，加牛油，爆香乾葱、蒜茸、薑茸及洋葱，再加番茄、番茄膏、水及牛燜一會，再加黑胡椒、鹽、砂糖及牛肉湯粒，用中火燜 30分鐘即可上碟。