[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

lai828

材料:
! R: c7 F! B/ x# ^# |: Ktvb now,tvbnow,bttvb醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許.
, C; A$ d( j( G& R公仔箱論壇
% Z  s3 j2 x# \; k; c  l! i公仔箱論壇做法:5.39.217.77:88989 v3 E- q( Q  I4 f8 d1 C/ k+ F4 v
1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V6 ~# U% }4 q  z9 G8 u

+ d& G! l% o5 x2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。7 N* S  C  w4 s1 x/ c1 Q- K
* T/ Y" }. ~8 e/ N
3.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。5.39.217.77:8898* v1 v% G( C( K# e- J4 n! X: U! r
tvb now,tvbnow,bttvb6 V& ]% l3 F( k6 ]
4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。