[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb0 |' r2 y7 Q1 Q5 c# c; f
醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許.
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做法:
5 _  [2 ?: F7 [6 ]4 G7 E1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。
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2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。5.39.217.77:8898; H& I. i& A/ y
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3.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。公仔箱論壇' d: h" \$ d8 n2 R) c6 o2 r

* a4 @! z, D8 D3 _, Y) ~* G4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。