[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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材料
+ v) B6 u. _4 R2 ]. M8 E7 ?- Atvb now,tvbnow,bttvb醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許
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做法
$ N  r1 h1 O5 }5.39.217.77:88981.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。3 C7 k" t# T) q. H7 F. s# h
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2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。
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, s1 _2 J5 {4 q: d3 Y  D3.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。% k# B! G4 c/ |- O! {

/ t- L: O( u8 y+ o% |tvb now,tvbnow,bttvb4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。
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