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金針菇為真菌植物門真菌冬菇的子實體，營養豐富，清香撲鼻。其菌蓋小巧細膩，黃褐色或淡黃色，幹部形似金針，故名金針菇。還有一種色澤白嫩的，叫銀針菇。金針菇不僅味道鮮美，而且營養豐富，是拌涼菜和冬季火鍋食品的原料之一。
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2 M$ J- {4 a9 @6 r1 |4 N v9 n5.39.217.77:8898材料： s g% V8 _( u3 I9 o3 n( u2 q
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青瓜、金針菇、雲耳、培根、馬蘇里拉芝士、牙籤（事先泡水30分鐘）
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做法：
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把青瓜和雲耳切絲（顯然我的刀功不過硬，所以變成了條狀了），把培根切成適當長度，把材料包進去，捲起，用牙籤固定，上面鋪點芝士， 200度上下火10分鐘，換上火5分鐘。
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5 J3 G4 |1 Q2 U7 B$ O5.39.217.77:8898之前想著再裡面加點芝麻醬或者咖哩的，不過還是喜歡清淡點，所以就沒加了，就只有培根的鹹香和芝士的香味，很清爽！下次可以試試蘸點什麼醬料試試。 tvb now,tvbnow,bttvb$ w! t3 K' z- [4 x+ W- H
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Carbohydrates: So Simple Yet So Complex tvb now,tvbnow,bttvb9 y+ t. Z& [1 O H$ A- s5 @( B
5 Z7 e! G$ w5 Q4 D$ z公仔箱論壇Stress And Diet: You Arent What You Eat |
發表於 2008-1-11 02:50 PM
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