第一个出场的，自然是大名鼎鼎的漳州豆花了。原来豆花可以这样吃！5.39.217.77:8898) u' q0 T9 Y6 Q% j
: s. ?/ b7 _7 Y( o6 q5 s% P( ntvb now,tvbnow,bttvb
$ R6 N& p5 c- d$ T% }- btvb now,tvbnow,bttvb豆花之外加的各种料都喧宾夺主了
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7 U& l5 s6 J9 Q5.39.217.77:8898炸酥的云吞
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! |: h# Q8 L$ \. Y8 E C+ m5.39.217.77:8898猜猜看这是什么草药煮的？煮好的水8元一瓶，我一直惦记着，终于回去之前从这里经过买
2 u: T) ~2 Q( e( P2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。了一瓶。
5 F2 b9 t2 f/ i3 f- U- rtvb now,tvbnow,bttvb昨天经过八市看到有卖这种草药的想起来问了一句：公仔箱論壇( Z' W9 _9 F3 n$ H' _3 B
“多少钱？”公仔箱論壇3 e# K; s+ B; S2 |5 f
“23”
. @; j5 @! \( z! ?) K公仔箱論壇“一斤？”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }- J. g+ {, W. ^! K2 y
“一两。”
% v, @( @ v- A1 J公仔箱論壇“％^×$#@！”
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每到一个不同的地方，我都喜欢去当地的菜市场“考察考察”，了解一下各地不同的“吃
. i' ^7 u4 q, U5 Z' _" V+ }# [5.39.217.77:8898情”，所以去漳州之前就有告诉Z带我去看看，如果有八市那样的当然最好不过。
" |' T6 M, o+ @1 v7 N4 o; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这个菜市场离豆花店不远，就顺路走来了。公仔箱論壇; k3 v. g, D1 D( r
中间盘子里的，是海瓜子的仁。
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& q4 ~3 r' ~& K- t. t5 K/ q. g公仔箱論壇篓子里的鱼是巴郎鱼，有点像在潮州见过的鱼饭
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各种糕，女摊主不让拍的时候已经咔嚓了一张，还有卖海澄的双润糕之类的5.39.217.77:88983 Y; T3 u& c5 Q2 x
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- _" t4 M/ X: b; _1 W3 _5 U公仔箱論壇漳州卖卤味的店很多。这家店的生意很好，每天上午下午两批货，下午四点多就卖光了
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如果有谁知道漳州哪里做这种饼，请一定告诉我，谢谢啦。
. S0 T. X! d2 K' i D0 }& wtvb now,tvbnow,bttvb我很想看看，这种像气球一样的饼是怎么吹的？
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) x0 w+ ]; B2 N5 @9 y4 U" H6 O公仔箱論壇* _# a: t: @1 m8 R/ M
漂亮吧？
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$ u' B( J m. _" [ D做糕呀粿呀的那些木头模子，在潮州也见过公仔箱論壇& g( b, Q) m J" x# s: [
+ j* R4 j% E+ ^& g& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 e z- A7 x9 v; _4 D+ A, A; t
漳州的便宜又大碗的水果汁值得大书特书。
3 _% q8 ?9 k( x公仔箱論壇甘蔗汁就不稀奇，厦门也很多。漳州的街头水果汁种类更多、搭配更丰富，我们要了一瓶
# T3 X _* |% m+ N0 M/ ]甘蔗＋杨桃汁，店主足足放了3个杨桃！剩下的是甘蔗，这样一瓶只要3元钱！5.39.217.77:8898; ^# M0 C8 T3 w
杨桃的酸中和了甘蔗的甜，味道好极了！
& I* p- T7 G0 [- o$ r; M' v( }tvb now,tvbnow,bttvb绿色的那种叶子也可以和水果一起榨，名字我又忘了，老是记成“遍地拣”，第一个字意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J8 F) x6 R0 j; X
思对字不对，大概是说这种植物很常见？5.39.217.77:8898# a) V# N1 B9 ^7 z8 X! V
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, R! Z4 y O% ?" E# w1 v, K9 L去吃了一碗卤面。不知道是不是肚子还太饱，不是太有感觉
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这种叫手抓面，用那块面把加的料卷起来吃。就在卤面的隔壁，买了带到Z家，喝了一会茶
5 S2 @8 T6 F, R公仔箱論壇消消食才吃得下去，味道还不错。公仔箱論壇" Z' F3 R, O5 Q% G7 c0 J: ]5 @
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7 ^! J% D0 z6 J漳州麻糍，里面夹的就像是那种酥炸云吞的皮。外皮很Q，里面酥脆，而且一个只要50分，
, V# Z) N( t: o1 u比鼓浪屿的1元一个的叶氏麻糍还大只！公仔箱論壇/ a. G! W% K5 T3 x
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2 X3 r, L& ]- _. s3 p; r公仔箱論壇继续上路。这次要了一瓶荸荠汁，大把大把的荸荠碾过去，很清甜的汁水，一瓶4元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \+ W7 |0 n9 N: x: Y! X# b
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一家有名的海蛎煎店。漳州的海蛎煎煎的更干，辣椒酱也是自己调配的tvb now,tvbnow,bttvb' }: F; T( ?& K. L; z
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G y, y5 g$ O6 e5.39.217.77:8898因为是工作日的下午，所以里面的食客多是本地的退休老人，很多都是一个人来，叫上一
* I; C2 z* q6 M7 a5.39.217.77:8898份海蛎煎，配上一瓶啤酒，慢慢享用。tvb now,tvbnow,bttvb$ a! l6 S# g) ]8 T
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菜市场里一种没见过的菜，很像苦瓜的缩微版。可惜要去赶车，不然问个仔细买点回来尝5.39.217.77:88985 z% @* {* V* g' g& t" g
尝tvb now,tvbnow,bttvb. n: ?% S/ i: ?7 Q2 L# r
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" p8 Y; |( b" o- H. _9 N: MZ回家看妈妈，小区的下部是一个不小的菜市场。回家之前，Z先带我们进去转转，顺便买
# c1 w1 N) {: e5.39.217.77:8898些麻糍给我们尝尝再带一点回去。我感觉漳州菜市场里的咸菜比厦门多，和潮州有点点像tvb now,tvbnow,bttvb: g: g- w3 X P- \# M8 @% D
。
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# p( B( d# ~/ r. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ~" K* w! f' h4 g. s这个和厦门的颜色也不同，不知道漳州人叫什么，还有那么小小粒的。当时吃太饱，没想
5 k+ `. @, Y* N, V. V着买一个尝尝
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红纸包里面的是月饼
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6 J4 `8 g/ g8 O* P. f安泰楼是福州的老字号。虽说有时候老字号里的东西可能不一定比小巷子里的小吃更有滋
! W- b T& v# t( H8 g! _$ D味，不过这次只能福州呆了二十几个小时，时间匆匆，老字号方便好找的优越性就体现出
5 r' b8 j- D2 l' Y3 Rtvb now,tvbnow,bttvb来了。一碗锅边+ ^+ ^3 {. ]- {( P# s: x
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炖罐
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* J5 }$ Y9 n- C6 h+ Y7 C1 a/ k; C" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千层糕
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7 G$ J( t# `4 x( f% H+ v: v$ dtvb now,tvbnow,bttvb光饼夹肉3 ~& V; F2 v, [# [5 E+ p' C
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镜糕' }. p9 p1 B' Z$ a( J5 U3 K7 ~( h
8 v, k% G! t; U4 X7 I/ ^/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. V( b5 z8 [- Y3 z碗仔糕，厦门也有
! a9 ]1 ?- `8 @( j9 p5 J4 ^- D5 p tvb now,tvbnow,bttvb4 q" z6 r& S, e! b% p
% n5 o7 P; j8 f+ A! N& jtvb now,tvbnow,bttvb台江没牙花生汤店，花生汤的确不错TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s& u9 o- ^. W, r% ~$ |5 N
5 F2 Z: ^+ x `- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 V Y1 s. r" Y) h5.39.217.77:8898芋泥也不错。就是这家卖的东西都是甜的tvb now,tvbnow,bttvb+ p! d" s7 h7 T9 _
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( d$ s# ~, n- T, L8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋泥下面是糯米饭 F4 T/ K0 [# V# W8 j+ u: k4 h5 G' ]
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P1 s% J0 b$ ^7 f( K5.39.217.77:8898从这里出来，去逛了逛附近的和平菜市场7 {0 h; w% v' D& d6 K; Q
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光饼tvb now,tvbnow,bttvb- \! ?6 l, n' g2 C0 A' B) B
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/ W6 i4 h$ N5 `- u) U大的光饼，也叫征东饼
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0 G. B* W% u! g! Q' {公仔箱論壇葱油饼
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福州礼饼的味道和鼓浪屿肉饼有相似之处，亦咸亦甜，咸甜适中，也有肥肉（mm们不要谈" B7 @+ f# Q; ]9 @+ r& ]
肥肉色变）。个头更大，味道更足，赞一个！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I$ B" B: g4 V) J
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最后送上“揭秘锅边糊”制作的照片7 |6 q: a0 U0 R; {& u: ^" G
油、盐、味精、小海鲜干等8 ?( }8 @ H/ ~" h
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将小虾干等投入水中。自己做的话，这锅汤完全可以根据自己的喜好可以不计成本想加什5.39.217.77:8898& e* S4 d; _3 r! H- I
么加什么。汤煮开后，锅壁水位上方抹一层油。
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将预先备好的浓米浆均匀地浇在锅边四周
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Y% S3 I3 Y& W. j5.39.217.77:8898很快，米浆被蒸成五六分熟时，其边卷起，此时用锅铲把它铲入锅里的汤 中，加上调味料( I) a6 \% f9 F, N1 O+ A; ]
煮至沸后即可食用，食时软嫩可口，汤清不糊。tvb now,tvbnow,bttvb R# a! q7 X* ?9 L
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發表於 2008-1-2 08:31 AM
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