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急凍龍珠蚌 200克
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. O% m2 @, S& C$ Ttvb now,tvbnow,bttvb 大豆芽 160克
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薑 1片
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蒜米 1茶匙) A1 V5 a' P. F/ u* m1 t
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調味料（拌勻）tvb now,tvbnow,bttvb% n8 L }. d: [' d# H) N+ g P
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鹽 2茶匙
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7 }# y- @8 [9 k# n* D) Otvb now,tvbnow,bttvb 雞粉 2茶匙公仔箱論壇7 a' O+ x( _1 ^" m+ Y5 w8 H$ S
; v, S+ k5 o) ^5 P2 y 白胡椒粉 半茶匙" x; j* @6 M6 F9 H8 I( N% i8 x
) t5 M4 t5 P" P# Ztvb now,tvbnow,bttvb 黑胡椒粉 半茶匙$ b) D9 y% R) L9 {! g' H
: a! @1 h* |, y4 L1 E& ^ 做法5.39.217.77:88984 r# X& {2 T3 o: M% `: L
% y" b& _ @6 p5 F( K 1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。5.39.217.77:8898' M5 b9 v7 ]7 _& l' S' b: `
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2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。
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! s) }, l9 A( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。
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4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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