本地分子雪糕始祖，仿效者眾。超人氣，開業兩年多，分店數目激增至八家。多是外賣形式，僅四間店設座位。最新的荃灣和銅鑼灣店更新增蛋糕、咖啡等飲品。
D7 F4 T$ \& A- Z5 ], \7 ~能夠彈起兼持續走紅，除了製作雪糕時，超低溫液態氮帶來煙霧迷漫的戲劇效果外，口味亦大膽創新，奶黃包、奶醬多、斑蘭蛋糕、紫米露、英式拖肥蛋糕……味道極傳神！因樣樣用足料，腐竹白果糖水雪糕，真的以豆腐、鮮腐竹、牛奶和忌廉打成雪糕漿，清香細滑。奶黃包用椰漿custard加鹹蛋黃，有流沙質感。又加入紫薯片、粟米片等脆脆增加口感。雪糕每星期輪流供應四款，累積近100款口味，永遠有新鮮感。即使價錢貴，即叫即製，人多至少等十五分鐘，仍大受年輕人歡迎。+ Q Q' q" @5 u% q9 o7 B
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推介菜式
7 f+ Q2 \" J" F9 Qtvb now,tvbnow,bttvb焦糖醬海鹽牛奶脆脆雪糕•腐竹雞蛋糖水蛋糕•椰絲斑蘭蛋糕雪糕tvb now,tvbnow,bttvb8 r3 Y5 Q$ P; |4 m- J$ M
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8 E! K# o7 R' m公仔箱論壇Lab+Made分子雪糕專門店
8 S6 X; g( N. X2 V- U4 [* l q- y地址: 新界屯門市廣場
4 e' \1 x% _; h) h, J( g: U1 Q5.39.217.77:8898營業時間: 12nn-11pmtvb now,tvbnow,bttvb9 ~: B' _- @5 q6 N; U8 V/ {, p( B
平均消費: $50
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0 [; C9 M# y- ]4 T5 h公仔箱論壇Lab+Made分子雪糕專門店
/ H# O0 z" b' y公仔箱論壇地址: 銅鑼灣登龍街金朝陽中心二期地下2 i+ b6 V; A% O, \. L2 a# G
營業時間: 1pm-11pm
4 n! v# `+ w6 y/ ]0 d( s7 \tvb now,tvbnow,bttvb平均消費: $50- _2 b7 R7 c1 Z9 s/ D" N; v
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Lab+Made分子雪糕專門店
. E7 \* O! v2 ?3 C! g7 ?5 o' Ttvb now,tvbnow,bttvb地址: 荃灣眾安街荃灣城市中心一期
" W6 s" }0 R' o/ M4 q: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間: 12nn-10pm
j" G( J: U6 l8 s平均消費: $50
0 [" a1 M/ o% F* h/ Y2 `3 }公仔箱論壇: R" l, E) c0 s" f6 K
Lab+Made分子雪糕專門店
6 }- O( ]& n8 B: q. ~6 ~: J2 \* G地址 : 大坑布朗街公仔箱論壇1 g+ Q. G/ B3 B. Y" g4 F& U& t m3 }& n
營業時間: 3pm-12mn( p( A6 S# r/ z; E. v; j" T7 P3 a
平均消費: $505 n, \, B+ W- k) U& _! q
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發表於 2015-9-11 05:50 AM
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