精肉店The Butchers Club分支，標榜Dry Aged牛肉做漢堡。開放式廚房、高腳吧枱、音樂強勁。三十個座位，九成是外國人和ABC，後巷也擠滿。餐牌只「三寶」：牛肉漢堡、炸薯條和Ice Cream Float。漢堡百元一個，不設套餐。漢堡扒用澳洲黑安格斯牛冧、牛肩和牛腩，自家乾式熟成，肉粒特粗，肉味濃有口感。麵包近似英式鬆餅，鬆化煙韌。配料有番茄、醃青瓜和小片煙肉，醬汁香濃微辣。設secret menu，供應泡菜漢堡、素漢堡等四五款。店員秘而不宣，上網查看或嘟一嘟海報的QR code就知道。薯條粗身，用鴨油炸，又香又脆。供應汽水、藍帶啤酒和美國威士忌。近日中環威靈頓街開設分店，迅即爆滿。
) ^, }+ S3 \8 f6 ?* ]' Q2 S# l/ y公仔箱論壇, D2 u% \8 U. R
推介菜式︱Burger•Duck Fat Fries
2 D; m4 p! L! `1 Mtvb now,tvbnow,bttvbThe+Butcher's+Club+Burger
( P$ p, j* s2 K$ W- r5 h, [+ p地址: 中環威靈頓街新威大廈公仔箱論壇& D9 `& H9 s- a- s: c* w: l3 y
營業時間: 12nn-11am
3 ]) S& x" W$ f: t3 |, l3 \公仔箱論壇平均消費: $160
- D. c3 w$ f2 W D5.39.217.77:8898
y7 m1 G& ]7 p$ _) |# V公仔箱論壇The+Butcher's+Club+Burger% J# i# }# W: N
地址: 灣仔蘭杜街麗都大廈5 R& T' t; E, q
營業時間: 12nn-11am' D# y. e# d( L% \4 ~
平均消費: $160 |
發表於 2015-9-11 05:44 AM
| 