[中式食譜] 胡椒鹹菜浸鱔片

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材料：
  i. s  l7 {$ m鱔片120克、胡椒粒1湯匙、薑絲少許、大豆芽100克、鹹酸菜100克、中芹1棵(切段)、上湯1杯5.39.217.77:8898* N, B3 W1 K& @5 D# O, N7 t2 U

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; [) B/ M2 A0 Y( ?& V調味料：
- t# ?9 B2 j: r6 H8 Q; wtvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、魚露2茶匙公仔箱論壇) g/ z3 D3 y/ V8 J1 N/ N

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: H& o3 s4 h0 ?" a2 w做法:
8 Y2 ]. x+ q( I1.鹹酸菜和中芹切幼絲。
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2.燒油少許，炒香胡椒粒、薑絲，加入鹹酸菜和大豆略炒，加水半杯，上湯1杯蓋煮約10分鐘，加入調味料。
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3.加入鱔片，和中芹浸熟，盛起。. u/ T! k/ S6 h' S$ L' |6 ^/ a3 l

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