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材料：! B5 K7 a. v( a0 Q( u- L9 A
豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張
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9 S+ u- r7 ]6 G Y8 D3 ]1 w; g. h0 [) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉醃料：# V2 c! o: m7 H3 q' z) C
鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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7 T* m) B/ x: l5 S8 ~2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾汁醬：
: `# Q, L( A2 D/ O! _9 x公仔箱論壇豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許3 W. q! n9 }( g$ b, @/ F
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做法:
* R: X d5 d" ]# D K( k5.39.217.77:88981.冬菇浸軟洗淨，用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。公仔箱論壇6 u/ C7 m/ P% ?' R$ z
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2.木耳絲浸軟出水，隔水備用。
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# }( p- R8 P7 V2 P3.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠，加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ {! G4 @- h! F2 |$ Z
) a* X) t0 [ O$ K5 z公仔箱論壇4. 取一餃子皮放入適量餡料，對摺成半圓。
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5.用拇指和食指將圓邊夾好，拇指要對正在餃子的中央。9 `0 L% d+ E6 i5 y
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6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂，兩隻拇指合上。5.39.217.77:88982 C$ [! e* \" f9 b- U4 L
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7. 輕輕向後推，令底部較圓滿。5.39.217.77:8898 M2 R( P9 W7 h. R- V" p3 w
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8.燒一鑊熱水，水滾後放入水餃及間中推動，約10分鐘煮至浮起熟透，將沾醬材料混合，拌以餃子即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q- K5 G# {+ J% T1 S
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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