[中式食譜] 涼拌茄子

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材料：
+ f- p1 K  u" i* H, s; Z% C% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子3條
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4 t, i6 |, J1 z2 q) X) Y1 G公仔箱論壇涼拌汁料：5.39.217.77:8898; E4 Z# X( j; j3 Q3 ?) _$ N
生抽2湯匙、黑醋1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、魚露1湯匙、雞粉1/8茶匙、炒香白芝麻適量、芫荽碎少許、辣椒(切卷)少許、蔥花適量
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4 P" U+ [: u% Q6 Z公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb: ^7 b6 [/ _! X/ L: ~
1. 先將茄子切成幼條，浸於鹽水中一會。公仔箱論壇  K" \5 p) J7 g) U5 n2 l

& t; O( W+ J9 M: S+ ^2. 將茄子盛起隔去水分，排於碟上，隔水蒸約10分鐘後放涼雪凍備用。5.39.217.77:8898: q0 h* v/ {; B6 t5 R. [

$ G& \: p/ {: e9 m5.39.217.77:88983. 將涼拌汁拌勻雪凍，淋於茄子上，撒上芝麻即可食用。
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