[中式食譜] 鮮蝦蜆肉炒蜜糖豆

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材料：公仔箱論壇1 }2 E7 z( r4 o0 ~4 x% L" C7 U4 [2 K
鮮蝦.....6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a; h, S: n4 `. t( I3 O6 v
蜆肉.....12隻公仔箱論壇" [" _) e6 v% g9 W% @
蜜糖豆.....2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~  E! F% B! @' m
蒜頭.....2瓣
9 w" m. D3 R' h- j9 ?公仔箱論壇米酒.....1茶匙
( y/ ~! K0 X" ^! e: @$ q! ^  w鹽.....1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q$ ?$ X1 N7 {. T: L5 Z
油.....2茶匙
0 J; V. ?; i  _7 t薑.....3片
) m" u2 _2 v, S7 n3 H! y. s% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  O' A4 N% R1 O7 Y% Y0 U% f+ M
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做法：! J+ r6 d3 m  M0 X- W, B
1.鮮蝦去腸，洗淨，灼至半熟，瀝乾，去殼，留尾。
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& t) g% U$ G2 O  a5 p5.39.217.77:88982.蜆肉洗淨，瀝乾。
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3.蜜糖豆去蒂及邊，洗淨，瀝乾。燒滾水，放入蜜糖豆輕灼20秒，撈起，備用。
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4.蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。5.39.217.77:8898% `2 }: z" ]! B  A
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5燒熱易潔鑊，下油，炒香薑片及蒜蓉，放入蜆肉、鮮蝦及胡椒粉炒20秒，加入米酒、蜜糖豆及鹽，再炒30秒，上碟即成。