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[中式食譜] 白汁雞皇飯


0 I0 S* ~; D7 Q6 Y材料:
" e* T; p# }5 z! }$ U5 E; S! P% x公仔箱論壇雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙
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白汁材料:tvb now,tvbnow,bttvb4 g1 g& x/ n/ Z  P  @5 ]
牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升. k+ a0 o( x, a0 m4 w
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  w7 D  e! d) V2 s, D! d' S$ @6 i2 \5.39.217.77:8898調味:
: {$ W6 \  w: W% O+ v: O紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙
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% {2 h4 F7 k8 ^) X0 D+ A( ?! E5.39.217.77:8898伴菜:
9 Z! t  Q* Q# U4 Q2 |; Y6 K6 O$ ~! v西蘭花100克
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) D* T1 F5 v/ G0 b% |- X% @/ h( K/ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?8 z! j* I* e* z0 a
1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片,青椒去籽切粒,甘筍切粒,洋?切碎。
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2. 雞肉洗淨,吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去);西蘭花放入滾水中灼熟待用。
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3. 煮溶牛油,先炒洋?,放入雞肉片炒至八成熟,再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。
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' ]' x6 I8 y4 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 灑入麵粉炒勻,分3次加入雞湯,一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀,加入牛奶拌勻,取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入,加檸檬汁再慢火煮3分鐘。
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5. 最後加入酒及適量調味,與伴菜及米飯一同上碟。
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