[中式食譜] 泰式紅咖喱牛肋條

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材料：
+ `, `; E4 _2 u5.39.217.77:8898牛肋條500克、番茄2個、九層塔10片、乾?４粒、紅咖喱膏2湯匙、蒜蓉1湯匙、葡萄籽油或椰子油2湯匙、薑1片公仔箱論壇* d# t: @" W) H2 G; C% v/ p, t3 y
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! [& E) \& S5 L) f! ~4 W5.39.217.77:8898調味：* G3 ^4 S+ C! _) Z% N* p5 z- Y
魚露1湯匙、糖1至2茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1/3茶匙、水1至2碗2 F& |  t5 k  a8 j0 p3 [
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4 U$ q. y- A0 x; F1 u( E$ q5.39.217.77:8898做法:tvb now,tvbnow,bttvb1 f/ T$ L& m4 o9 M$ E+ T
1.牛肋條洗淨，用薑汆水，切小段。
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2.番茄洗淨切片；九層塔洗淨。公仔箱論壇' Y7 o% ?. x7 m) S4 n+ r: C) h/ T  ^

; y# e; _& m- t1 Z- K4 \公仔箱論壇3.燒熱油鑊，爆香乾?、紅咖喱膏，加入牛肋條及調味料，加水慢火燜煮1小時。
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4.加入番茄再燜10分鐘，撒下九層塔。
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Tips
6 t( _  P0 \+ R" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔(金不換，紫蘇Basil)性溫味辛。具有解表散寒、行氣和中、止咳平喘的功效。九層塔亦有增強胃腸蠕動、增強食慾方面的功效。番茄性寒，味甘酸。有健胃，消熱解毒的功效。亦可幫助消化，養顏美容，抗氧化，治療便秘等功效。椰子油可高溫煮食，含月桂酸可促進新陳代謝和燒脂。
% G  m4 m! n# y5 a3 s9 e4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! O9 ^. B3 w: K- c  R+ h# F, P1 t" g