. U- r& H& x) ^材料：(2人分量)
$ O Q5 x9 @. S7 X( e' d7 `* Jtvb now,tvbnow,bttvb急凍青口肉250克、長通粉(Penne)200克、蒜頭2瓣、乾蔥頭2粒、辣椒1隻、白酒120毫升、羅勒(或九層塔)數棵、鹽?茶匙、黑胡椒粉(隨意) 、橄欖油2至3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T$ ^" G: e5 V) O: j0 H7 d8 J
* B& F8 ^+ @0 b. b% B( K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U& x, Y( Z3 F6 s, ?1 K
做法: 6 R* J1 h$ A8 _
1.急凍青口肉解凍；蒜頭、乾蔥頭去衣洗淨剁碎，辣椒切碎。5.39.217.77:8898" }8 q# z5 h! p# ~- {) m b# c3 A
) N: x" `# F. S) h3 L5.39.217.77:88982.洗淨羅勒，摘葉切碎。
3 K! [8 J( v) X5 z* C5.39.217.77:8898公仔箱論壇- N" [# e* C0 v/ T: f
3.沸水下少許橄欖油及鹽，放入長通粉煮約7至8分鐘，至九成熟盛起瀝乾水份(不必過冷河，以利沾上煮汁)。
% g! S3 X" T6 j0 Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 F) k- r; T- A7 V/ Z$ o
4.燒熱1至2湯匙橄欖油，加入蒜蓉及乾蔥碎爆炒片刻，放入青口肉略炒後下辣椒碎、羅勒碎及白酒，加鹽及黑胡椒調味，煮2至3分鐘後撈起青口肉，汁留鑊中。
; h$ V/ [: V" K% I5 Q, g8 N" X; ?6 Wtvb now,tvbnow,bttvb* U$ @4 m3 L- z* f
5.將剛好的長通粉加入煮汁內續煮1至2分鐘，將青口肉回鑊再加1湯匙橄欖油拌勻上碟，飾以羅勒葉作點綴。
3 X/ @& b4 v7 P5 Y) htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `$ w" [: z* z$ {
|
發表於 2015-7-13 07:18 AM
| 