1 [5 l- o: U: j( N5 |材料：
" l7 k( v8 t% c" y( x( T6 m9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石斑魚柳約500克、番茄3隻、雞蛋1隻、生粉5至6湯匙5.39.217.77:88982 q: A4 _3 l* L0 q9 o: f
9 c9 V, T3 T4 E8 @# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }2 ^+ @: V* l% w
醃料：5 c1 P, A, o* m7 S# O2 x
鹽、胡椒粉及麻油各少許
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7 j& d; C! y+ N6 q( D2 G' e公仔箱論壇調味汁(拌勻)：$ x w5 @0 a* G- P4 J6 k, t0 I8 I
茄汁3湯匙、酸辣汁1/4茶匙、砂糖1茶匙半、水2湯匙半、麻油少許% M( }, W; D, n
, z& G3 A( }( r( A8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 T$ |/ h/ _2 k. ?2 I4 D
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S0 y% u: g- s0 J* m
1.各物洗淨，魚柳切件，吸乾水分，與醃料拌勻醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z( w& [- s# X$ W2 a
3 }4 I& M X; v& }8 D0 o% B+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番茄切件去核，雞蛋打勻，生粉和蛋汁分放在兩個淺碟內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C+ s( f& I' R' y
$ V% Z* B* k% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚柳浸上蛋汁，然後逐件撲上生粉，即放入熱油中，炸至兩面香脆，取出瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb2 @8 N* E" Y c+ H, }
5 T; h3 D9 S9 r& K, Q* ?4. 用少許油炒番茄至略軟身，加入調味汁，中火煮沸，魚柳回鑊，轉大火兜至汁收即成。
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Tips
& M8 P0 A0 Q) C j酸辣汁的用量可跟個人口味調節，酸辣汁英文名稱是Tabasco，在各超市有售。
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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