[中式食譜] 咖喱麵筋鮮魷

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% I9 o: ^, c+ \5 X3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     公仔箱論壇' a5 S. [; K6 e: u, |3 M6 Q/ N
炸麵筋250克、鮮魷魚400克、咖喱醬2至3湯匙 咖喱醬汁： 蒜蓉2粒、乾蔥蓉2粒、薑蓉2片、清水2杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1至1湯匙半、生粉1茶匙（埋芡用）5.39.217.77:8898! o9 r7 Z) I$ ^9 n+ V" ^8 H
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+ e# W2 W8 t' _1 n- t+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     tvb now,tvbnow,bttvb/ N+ r/ o2 Z% @
1.燒3湯匙油，以慢火爆香蒜蓉、乾蔥蓉、薑蓉，放入咖喱醬拌勻並炒香，加入清水、蠔油、生抽、鹽、糖煮滾，改以中慢火煮至味濃成咖喱醬汁。$ F, X* s" @& T: ~3 w6 [

; z# Z  Z7 O9 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.炸麵筋沖淨，注入半鑊水煮滾，下炸麵筋煮至變軟，取出隔淨。
2 f9 v5 ~: o9 f  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ], R( e; D# Y& {1 q公仔箱論壇3.鮮魷魚清理乾淨，輕切十字花，切件，汆水，隔乾。公仔箱論壇0 K1 J; C/ b6 @8 H) v
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4.當咖喱醬汁煮至濃味時，放入炸麵筋兜炒至入味。下魷魚煮熟，拌入適量生粉水煮至咖喱醬汁濃稠，即可上碟。5.39.217.77:8898% u! y+ t" K* W; w

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