" O2 P8 ^. m6 U+ j/ T: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
' p* d- F j- x4 e5 \5.39.217.77:8898炸麵筋250克、鮮魷魚400克、咖喱醬2至3湯匙 咖喱醬汁： 蒜蓉2粒、乾蔥蓉2粒、薑蓉2片、清水2杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1至1湯匙半、生粉1茶匙（埋芡用）5.39.217.77:88984 ?- `7 a$ n' ?$ ]; u
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做法: 5.39.217.77:8898& b' B% R8 K' W) _! X
1.燒3湯匙油，以慢火爆香蒜蓉、乾蔥蓉、薑蓉，放入咖喱醬拌勻並炒香，加入清水、蠔油、生抽、鹽、糖煮滾，改以中慢火煮至味濃成咖喱醬汁。9 G; \$ I0 J+ S$ D B
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2.炸麵筋沖淨，注入半鑊水煮滾，下炸麵筋煮至變軟，取出隔淨。( q! y! D4 O9 f! b1 O. i
' N F! k5 _) e* ?/ h' I3.鮮魷魚清理乾淨，輕切十字花，切件，汆水，隔乾。
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& K0 ]- o! } e: M7 m公仔箱論壇4.當咖喱醬汁煮至濃味時，放入炸麵筋兜炒至入味。下魷魚煮熟，拌入適量生粉水煮至咖喱醬汁濃稠，即可上碟。
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發表於 2015-7-12 07:10 AM
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