[中式食譜] 咖喱麵筋鮮魷

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6 N* {" c& l7 C6 Q  ~9 X材料:     公仔箱論壇, @2 C9 u8 H# J0 L, ?; @- M
炸麵筋250克、鮮魷魚400克、咖喱醬2至3湯匙 咖喱醬汁： 蒜蓉2粒、乾蔥蓉2粒、薑蓉2片、清水2杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1至1湯匙半、生粉1茶匙（埋芡用）
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! [3 Y5 ^, e" [- {8 Z! K; @0 x( j" b& t5.39.217.77:8898做法:     
; m  S  I' B: ]) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒3湯匙油，以慢火爆香蒜蓉、乾蔥蓉、薑蓉，放入咖喱醬拌勻並炒香，加入清水、蠔油、生抽、鹽、糖煮滾，改以中慢火煮至味濃成咖喱醬汁。
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1 |/ v2 j5 y% m2.炸麵筋沖淨，注入半鑊水煮滾，下炸麵筋煮至變軟，取出隔淨。1 y- x8 Q5 `* |9 {7 F' k, O1 u

$ W& l- p0 q" V( Z. z3 e$ d: i3.鮮魷魚清理乾淨，輕切十字花，切件，汆水，隔乾。
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4 T9 c: B! c. d: g# Stvb now,tvbnow,bttvb4.當咖喱醬汁煮至濃味時，放入炸麵筋兜炒至入味。下魷魚煮熟，拌入適量生粉水煮至咖喱醬汁濃稠，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb+ d: F/ ^/ I; ~# l/ t. |; @2 ^

$ a8 H$ Q/ ?$ ]& X3 c* F3 f- o  j  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。