材料：
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. S1 _$ _0 {# _0 Y4 N- M0 K5.39.217.77:8898涼拌汁料：% A: X4 `: ~1 @, `
生抽2湯匙、黑醋1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、魚露1湯匙、雞粉1/8茶匙、炒香白芝麻適量、芫荽碎少許、辣椒(切卷)少許、蔥花適量
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做法:( O1 V; W& }* J6 o- Z0 R
1. 先將茄子切成幼條，浸於鹽水中一會。
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4 n$ _& ]4 T' |5 D% _tvb now,tvbnow,bttvb2. 將茄子盛起隔去水分，排於碟上，隔水蒸約10分鐘後放涼雪凍備用。
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3. 將涼拌汁拌勻雪凍，淋於茄子上，撒上芝麻即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb" S+ M, B9 g7 s g5 Z
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發表於 2015-7-12 07:10 AM
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