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材料：) H3 G) i: \- [3 C/ s2 ~ C
碎牛肉6兩(250克)、橄欖油2湯匙、芝士粉2湯匙、番茄醬1湯匙、番茄4個(切碎)、紅酒2湯匙、蒜頭3粒(切碎)、紅蔥頭2粒(切碎)、新鮮百里香(thymos)2茶匙(切碎)、新鮮羅勒(basil)2茶匙(切碎)、新鮮迷迭香(rosemary)2茶匙(切碎)、黃薑粉1/2茶匙、蛋黃2個、鹽適量、黑胡椒粉適量- p) j3 x: Q2 t% x5 V" d
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, t+ ?/ Z2 L3 d) E* a9 F做法:5.39.217.77:8898! w5 {, r0 c0 `/ i. `9 \; B- V4 o
1. 將牛肉、芝士粉、番茄醬、蒜頭、紅蔥頭、百里香、黃薑粉、蛋黃、鹽及黑胡椒粉放進一個大碗裡，拌好。 {7 y8 D7 ?& J) d' h5 U5 ~
, m% M! ~2 I9 x: q& z% }; T* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將拌好的材料做成12個肉丸，然後放進已熱了橄欖油的鍋子裡。5.39.217.77:8898+ c" F2 o9 _ H/ \) E' Z
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3. 用中大火把肉丸外層煎熟。
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* L# q: i, m/ Y4 S+ e3 O2 R# v1 v/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入番茄、紅酒、羅勒、迷迭香慢火煮約20分鐘。6 a* [+ P9 t. o8 ?. w9 _ I/ g
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5. 最後另用多一些鹽和黑胡椒粉調味即可。
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發表於 2015-7-12 07:09 AM
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