材料：
, y& n) H% I- Y- D6 S/ T3 ]勝瓜2條，咸蛋2個，柳梅半斤，薑2片
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! A/ O2 X& s5 m$ k. Q, m做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 @+ }+ w6 _5 j8 S" _# B
1. 勝瓜刨去外皮粗根，切滾切刀塊
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2. 柳梅切片，加入糖、鹽、豆粉水抓勻，醃15分鐘! v0 _* f9 Y7 W0 W* I: K8 L. Y* ]
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3. 燒熱水，下薑片，勝瓜煮約10分鐘' [3 M5 o& D) _6 V0 ~
( F0 ]9 j8 e5 q8 v+ etvb now,tvbnow,bttvb4. 下咸蛋黃及廋肉片滾去廋肉全熟，再下蛋白之後熄火焗3鐘即可，怕唔夠咸可於試味後再下鹽7 {$ P5 b4 f# R: _7 p
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發表於 2015-7-11 01:25 PM
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