材料：tvb now,tvbnow,bttvb- y" o4 T! G& v# c, r/ n" ?. ^, N
勝瓜2條，咸蛋2個，柳梅半斤，薑2片0 |; q4 N& u. m' ^/ N2 F% X
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做法：
, N+ l: u( G2 {# `& ttvb now,tvbnow,bttvb1. 勝瓜刨去外皮粗根，切滾切刀塊
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2. 柳梅切片，加入糖、鹽、豆粉水抓勻，醃15分鐘# O! s( B4 ^/ L* y: H$ R
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3. 燒熱水，下薑片，勝瓜煮約10分鐘# X' ^2 O1 [* s0 s) X- d5 u
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4. 下咸蛋黃及廋肉片滾去廋肉全熟，再下蛋白之後熄火焗3鐘即可，怕唔夠咸可於試味後再下鹽
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發表於 2015-7-11 01:25 PM
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