[中式食譜] 鮮蝦蜆肉炒蜜糖豆

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q4 ^* d: p  Y
鮮蝦.....6隻
. z- f/ w" h0 z$ R" M6 N9 U蜆肉.....12隻
: P. ]3 r9 g: v3 Ntvb now,tvbnow,bttvb蜜糖豆.....2碗
9 ~8 {1 U8 J+ C5 O  _. I4 F" }! Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....2瓣
; l- T' b+ u( I/ K6 u4 w9 l7 D公仔箱論壇米酒.....1茶匙
! ?" {7 [( _% U, [tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2 茶匙
3 Y+ t7 b; R4 l1 d+ t油.....2茶匙
5 R3 V  P1 {5 u% a- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....3片5.39.217.77:8898$ K; f( z1 j" t$ s1 Q- m
胡椒粉.....1/2茶匙: D- N/ T  ?2 F3 e0 x. X4 i2 a

: T8 ~0 g" n+ v: Q' J3 w- O公仔箱論壇公仔箱論壇# w2 D; z% f  M1 X; @
做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 k( Z1 |; P3 V" B$ j
1.鮮蝦去腸，洗淨，灼至半熟，瀝乾，去殼，留尾。
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2.蜆肉洗淨，瀝乾。
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) Z( T, k- c4 L4 u公仔箱論壇3.蜜糖豆去蒂及邊，洗淨，瀝乾。燒滾水，放入蜜糖豆輕灼20秒，撈起，備用。1 t9 e4 D( o7 U; W( x, h

4 |  }3 p$ D* V/ w# U2 u. o公仔箱論壇4.蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。0 t) b9 o) N( R5 c, q

! ?: T$ `$ V1 K1 U5燒熱易潔鑊，下油，炒香薑片及蒜蓉，放入蜆肉、鮮蝦及胡椒粉炒20秒，加入米酒、蜜糖豆及鹽，再炒30秒，上碟即成。