[中式食譜] 桂香雞翼

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材料：
) w0 b/ H- T9 f9 f/ y& i4 P, ^雞翼約20隻、薑片2塊、蔥2條、鹽(出水用)1湯匙、乾蔥(切絲)2粒、桂花糖2湯匙、鹽適量5.39.217.77:8898: C# L5 W9 k: _! \% q

: ]& O. V7 Q; R: R" M; q# u4 S8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t* w6 z  W/ o1 Y2 R& r9 R
醃料：
* F$ k5 J3 F3 C. Z' C鹽2茶匙、老抽1茶匙、豉油1湯匙、粟粉少許、麻油少許、紹興酒半湯匙  K/ P& J- R5 m( o% t2 E8 r
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做法:
4 V6 b; [& ^5 e5 U0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將雞翼以薑蔥和鹽出水，以去除雪味。3 m: H' ], s; [0 Q- p( W0 H
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2. 洗淨後抹乾水份與醃料同醃。
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3. 燒熱鑊將乾蔥爆香，把雞翼煎至金黃。5.39.217.77:8898- `& I' C3 c  F6 e
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4. 將剩下的醃料回鑊，加入桂花糖和鹽調味，煮至收汁即可。