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[中式食譜] 白汁雞皇飯


0 |) Z8 h, A3 Q5 D" Q5.39.217.77:8898材料:
% U7 ?9 _$ |. Z6 y2 O- }+ D# a& e雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙5.39.217.77:8898+ v) q9 T: n, V) P' z
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+ `9 |. P$ z: t) m9 j8 x* x7 }9 i) z5.39.217.77:8898白汁材料:5.39.217.77:88981 W: `% T0 r- t) v, Y
牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升
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調味:
9 c) y$ a4 Y+ I: A8 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙5.39.217.77:8898; p3 v5 K/ p' W

7 j6 c9 a' ]3 v+ a8 E2 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88986 [+ F. B  `; W$ V% L' i0 W' [
伴菜:$ ~, r6 O+ {( @
西蘭花100克公仔箱論壇. `+ ?3 T, m9 K3 A' C* X7 f+ p3 c
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做法:
; u0 T9 u( Y/ S) i/ q5 N1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片,青椒去籽切粒,甘筍切粒,洋?切碎。
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, m4 X7 B, Z+ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞肉洗淨,吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去);西蘭花放入滾水中灼熟待用。
- D  p. K' x' c! ~2 o/ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 E* l9 g* `: N8 c* g2 s0 p5.39.217.77:88983. 煮溶牛油,先炒洋?,放入雞肉片炒至八成熟,再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。公仔箱論壇' b; h% M  k; \; ~7 t" _. c4 C+ y8 h

5 k9 e8 H1 ]9 p( }' ~9 B/ F4. 灑入麵粉炒勻,分3次加入雞湯,一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀,加入牛奶拌勻,取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入,加檸檬汁再慢火煮3分鐘。
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1 ~4 D* Y/ x2 b0 R! c! _tvb now,tvbnow,bttvb5. 最後加入酒及適量調味,與伴菜及米飯一同上碟。- v2 T6 P. Z: T$ \( I# {
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