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材料：
$ }( T ~+ ^0 ?雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙
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: l7 R2 `( b. z/ y" T" s公仔箱論壇白汁材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i7 t. \# k' h$ g# e
牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升
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; P$ ^7 Z/ m; r公仔箱論壇調味：tvb now,tvbnow,bttvb. g: @" v1 C9 I _: k2 k
紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 c. r8 u0 H0 k
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3 t. p. B& P6 X+ w伴菜：8 q% p4 b: R( [/ }% T, N
西蘭花100克
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% M8 a8 R& \% C做法:
" o2 O7 S2 H$ E1 V# J7 m. k公仔箱論壇1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。
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# X1 u4 S$ |- D) z3 F0 Q+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。3 e7 [7 T& F4 p: a3 {/ X
' U. v1 N3 P" l4 H K; o8 z公仔箱論壇3. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。1 ?2 V$ ]) _4 k6 s) Y$ W
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4. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。5.39.217.77:8898- g# \) f; T( T K5 \
/ Q7 |' W3 G* M( B0 H% E7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。
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發表於 2015-7-10 06:05 AM
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