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材料：
0 v4 c& o( y- X% _) u( @雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙
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( b5 c2 n6 b* t; d- u7 P公仔箱論壇白汁材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 n5 Y. o5 M u6 `
牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升tvb now,tvbnow,bttvb$ m+ _1 t1 t8 o# U) V1 \
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" ^2 j6 w0 }) ]* m$ T7 j" \ R8 e# ~公仔箱論壇調味：5.39.217.77:8898) x1 t- ?0 v- L
紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙
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伴菜：
% |. S- R2 P& b, z# Q8 K西蘭花100克
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& p) F) r4 U' d% u1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o# x H% @4 C7 Z4 J
做法:9 p4 u$ _) k7 t
1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。
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; q1 p: `* R" X7 C2 A8 p公仔箱論壇2. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。
8 D( w$ o" T- Q; h: T% {; \1 {5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y! L! x: ]* ?0 f
3. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?! w. a5 E" H
8 O! K% B b# |# T6 ~7 h0 A" c公仔箱論壇4. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。
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5. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。
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發表於 2015-7-10 06:05 AM
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