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[中式食譜] 白汁雞皇飯

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材料:
& [$ e5 b2 S; {0 o2 w. r公仔箱論壇雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙公仔箱論壇' q( n" J, P/ l8 D+ o1 L
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白汁材料:5.39.217.77:8898( x, l/ H7 p9 M" O( p7 U
牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升
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調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E& o/ J; g, ]/ d
紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙
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" k/ v% ^$ ?7 N8 U- A公仔箱論壇伴菜:
$ Z  ~' k+ S8 Q, T公仔箱論壇西蘭花100克
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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H* ?3 `+ ~2 g' o
1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片,青椒去籽切粒,甘筍切粒,洋?切碎。
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2. 雞肉洗淨,吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去);西蘭花放入滾水中灼熟待用。tvb now,tvbnow,bttvb; ^$ r& N0 w$ {- Q( _7 I6 U
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3. 煮溶牛油,先炒洋?,放入雞肉片炒至八成熟,再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。
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$ Q. w  U8 P) K' ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 灑入麵粉炒勻,分3次加入雞湯,一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀,加入牛奶拌勻,取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入,加檸檬汁再慢火煮3分鐘。
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# @) w; {2 C2 c# F1 i公仔箱論壇5. 最後加入酒及適量調味,與伴菜及米飯一同上碟。公仔箱論壇& s! K* [8 e1 B7 _, g6 y
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