經常聽說，手術後要吃這些吃那些補一補，身體才會快快的復元，其實，手術後的飲食調理，很難一概而論，亦非人云亦云。
/ G6 C$ c7 n8 ]. |( x4 Y5 I5 @2 n7 Q8 ~- @& t
手術有大有小，故此對於手術後應如何進食的問題，是沒有一個標準的答案。註冊中醫師石敏棋強調，不同的手術有不同的飲食禁忌，不可一概而論，必須根據不同病人的體質及術後具體情況而制定，切勿隨便跟隨一些土方。最重要的是聽從醫生意見，作出針對性較高的術後護養。5.39.217.77:8898 m. G9 a! `# p- q) I5 F" D9 b, G
3 b m$ K, h$ h8 }$ x; W以癌症手術為例，較常見的有大腸癌切除手術，術後吃甚麼，很視乎病人的年紀和體質，以及個人身體情況，如病人手術後需要插胃喉進食，其消化、吸收和排泄皆出現問題，此時應密切觀察其精神和健康狀態，而非做飲食調理，就算想補也不適合。「這類病人只可吃正常的流質食物，補品對他們來說較難消化，不宜進食。」5.39.217.77:8898- J) S' r! N* b% M
公仔箱論壇5 F# c& e2 v( g7 x
進補或影響傷口復元1 O, s3 y# J# X4 h6 p3 t" ]
$ ~4 t# H% _% J3 K公仔箱論壇事實上，對於術後的進補觀念，坊間存在不少謬誤。「手術後補身需補得其所，關鍵是補身的時間是否適當以及正確地補其所虛，對於出血量較多及傷口較大的病人來說，術後至少 1 至兩星期，或確定傷口已收口沒有發炎的情況下可逐步進補。進補的同時，亦要留意病人有否再出血或傷口發炎。」tvb now,tvbnow,bttvb# X! V5 N; b* H2 y& K. d
9 Z4 V+ \4 e+ y) u) m! e$ r2 }' n更何況，病人的體質各有不同，體質較弱的人才需要刻意進補。建議病人飲食清淡，以減少傷口發炎情況。「從中醫角度解釋，某些補品如北芪、黨參、花膠等都是補氣血、升血壓，本身有傷口，卻大量進食補身食材，不單延長傷口收口的時間，甚至有機會令傷口惡化，必須注意。」如果傷口已完全收口，可逐步試吃少許食療，但大前提是病人的體質是否合適。
( ?* j6 K5 U+ i6 \" s/ _" I- W5 y Ptvb now,tvbnow,bttvb
- d |. j- E- K. x$ E [# G$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。術後應否吃花膠？7 j5 v% w- R I$ S$ U
- |% L; _& {9 {+ @# ]) Y/ x t5.39.217.77:8898傳統認為，手術後多吃花膠，幫助身體復元。石醫師表示，花膠屬於滋潤食材，但香港大部分人的體質偏濕，平時飲食不定時，消化功能差，容易胃氣脹。「中醫角度認為，脾虛就易生痰濕，一些膩滯的食物如花膠、阿膠等重蛋白食物，都不合痰濕體質。一般來說，痰濕體質者較適合飲赤小豆湯、薏米湯、冬瓜湯。」公仔箱論壇& O7 e+ t( X E( A7 o# N( Y
6 |) y) U% O5 c5 b1 e2 A/ V; r0 A4 ]5.39.217.77:8898又有說手術後要多飲魚湯，但魚類含豐富蛋白質，現代人多數營養過盛，如攝取蛋白質過量，可會影響傷口附近的結締組織，傷口長出肉芽，「令傷口埋得唔靚」，所以在不確定是否需要飲魚湯補身的情況下，不飲好過飲。tvb now,tvbnow,bttvb6 {3 J: ]( [0 N8 A
- q5 g- X/ m- u. H h5.39.217.77:8898她強調，始終要視乎病人進行的手術所涉及的身體部位。如甲狀腺病與內分泌系統問題，進行甲狀腺切除手術後，飲雞湯這些激素含量較高的湯水補身，反而有機會影響甲狀腺。婦科手術方面，例如接受腹腔鏡子宮切除手術，出血較多，但中醫學有提到，止血不留瘀，所以止血的同時也兼用活血藥。「基本上，手術後 1 至 2 周後可以去瘀，至於是否適合用當歸、川芎等，要視乎個別情況，最終都要聽從醫生、醫師的意見。」tvb now,tvbnow,bttvb7 F' V/ Y- C+ E6 S+ K- V6 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f$ d) e! z6 r! I6 r$ C
飲食清淡最穩陣
. G) r1 s; {1 a# k9 Y公仔箱論壇
/ q$ w0 \9 u: k1 b5.39.217.77:8898她認為，手術後，病人需要注意是情緒調節、休息靜養、避風寒注意保暖、飲食清淡，吃易消化食物，已經很足夠。術後初期日常膳食吃魚、豬、菜比較穩陣，而牛、羊、雞等肉有補氣血作用，暫不適合。
* `% Q. J6 T+ k" T- S: n7 M/ Y% Jtvb now,tvbnow,bttvb
5 J" O1 v" g: R* [8 f. |部分病人可以適當服用收斂止血（側柏葉、茜草根、小薊、花蕊石、艾葉等）、生肌癒瘍（三七、白及、皂角刺）、去瘀強筋健骨（益母草、懷牛膝、乳香、沒藥）、補肝腎養陰血（女貞子、枸杞子、桑寄生、墨旱蓮）的中藥，為安全起見，服用任何中藥前應先詢問中醫師。當然，如手術用微創方式進行，創傷性不大，血流得不多，既然如此，手術後更加毋須刻意進補。公仔箱論壇6 S; G2 v6 }& l9 O# d5 w$ X0 C8 b
# R$ `1 z. Q. P d6 Rtvb now,tvbnow,bttvb---------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb5 c( ]# s$ g, ^" H" _' Y6 Z
+ h( ?' ^) Q# z
術前飲食須知
) J! [( _, z \+ m- O p
) J8 N1 e; p$ Q- V, Z' ^1 N. W手術後不要胡亂進補，手術前亦然。石敏棋醫師表示，術前飲食不應過於進補，畢竟手術需要開刀及有傷口（傷口大小視乎手術的類型，是否微創手術），而進補食物多屬補氣補血，恐防病人術前的血壓增高，提高了手術的風險，尤其一些增高血壓、補血活血的食物及中草藥，不宜術前進食，如人參、黨參、北芪、當歸、川芎、田七、鹿茸、杜仲、牛肉、羊肉等。她說：「病人只要多點休息，放鬆心情，就有利於進行手術。」公仔箱論壇* R9 H0 C$ M- e/ z8 k. `2 Y$ |7 l
+ x2 A9 o$ Z1 D4 k4 r* ^# E' X- i8 f公仔箱論壇﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏; z/ O) W' Q+ q
" W- T3 s( r. P7 N術後飲食 3 禁忌
* B1 \/ y; X7 W! k" n; A2 A5.39.217.77:8898
3 K! \, ]' Y( ~. I* ~: a; o6 F5.39.217.77:88981. 多吃肉、豬肝、蛋奶類，但要注意病人的膽固醇水平及腎功能是否適合。8 N+ C8 _+ _' q/ I
tvb now,tvbnow,bttvb+ Q( M4 W A# [" D0 I
2. 留意病人的體質是否屬氣血兩虛，血壓是否過高，如手術後傷口未收口不可活血。
1 T$ A8 N: Y0 ?: ~tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898. b" V" W1 X( N# E* I0 C& e( S* G
3. 如沒有實質的科研證據，不可盲目相信坊間流傳之說。 |
發表於 2015-11-28 04:56 PM
| 
