經常聽說，手術後要吃這些吃那些補一補，身體才會快快的復元，其實，手術後的飲食調理，很難一概而論，亦非人云亦云。5.39.217.77:8898+ l- R8 ?& P% A; _2 l
tvb now,tvbnow,bttvb& D( l& b; V: J
手術有大有小，故此對於手術後應如何進食的問題，是沒有一個標準的答案。註冊中醫師石敏棋強調，不同的手術有不同的飲食禁忌，不可一概而論，必須根據不同病人的體質及術後具體情況而制定，切勿隨便跟隨一些土方。最重要的是聽從醫生意見，作出針對性較高的術後護養。
! `. ~/ I1 h+ }7 k, k* T( i T3 ]/ {7 C公仔箱論壇
8 z3 E' b! m* n% r8 K& stvb now,tvbnow,bttvb以癌症手術為例，較常見的有大腸癌切除手術，術後吃甚麼，很視乎病人的年紀和體質，以及個人身體情況，如病人手術後需要插胃喉進食，其消化、吸收和排泄皆出現問題，此時應密切觀察其精神和健康狀態，而非做飲食調理，就算想補也不適合。「這類病人只可吃正常的流質食物，補品對他們來說較難消化，不宜進食。」
" o3 }6 [% V& o9 X* w/ W- v5 c% @) H# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
F" h! \" E" g7 ?進補或影響傷口復元
) [! p. Q% }, l H5 i& m$ J
" V/ @# [6 F( v) O) ]( p事實上，對於術後的進補觀念，坊間存在不少謬誤。「手術後補身需補得其所，關鍵是補身的時間是否適當以及正確地補其所虛，對於出血量較多及傷口較大的病人來說，術後至少 1 至兩星期，或確定傷口已收口沒有發炎的情況下可逐步進補。進補的同時，亦要留意病人有否再出血或傷口發炎。」
/ y0 Z- ?/ P! H7 X( f* e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 A+ H8 [; _6 u( l
更何況，病人的體質各有不同，體質較弱的人才需要刻意進補。建議病人飲食清淡，以減少傷口發炎情況。「從中醫角度解釋，某些補品如北芪、黨參、花膠等都是補氣血、升血壓，本身有傷口，卻大量進食補身食材，不單延長傷口收口的時間，甚至有機會令傷口惡化，必須注意。」如果傷口已完全收口，可逐步試吃少許食療，但大前提是病人的體質是否合適。
: n. T R- }9 E7 \6 R5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F% w- K1 _/ Y% Q0 s1 m1 i
術後應否吃花膠？
3 L3 y+ S8 b- y% Q" `! W
5 u* [4 j6 T3 e. n5 w% x% G5.39.217.77:8898傳統認為，手術後多吃花膠，幫助身體復元。石醫師表示，花膠屬於滋潤食材，但香港大部分人的體質偏濕，平時飲食不定時，消化功能差，容易胃氣脹。「中醫角度認為，脾虛就易生痰濕，一些膩滯的食物如花膠、阿膠等重蛋白食物，都不合痰濕體質。一般來說，痰濕體質者較適合飲赤小豆湯、薏米湯、冬瓜湯。」5.39.217.77:8898" `4 {" O: [- s: f; {# O7 O r+ D
& [1 a" w- {, |2 I公仔箱論壇又有說手術後要多飲魚湯，但魚類含豐富蛋白質，現代人多數營養過盛，如攝取蛋白質過量，可會影響傷口附近的結締組織，傷口長出肉芽，「令傷口埋得唔靚」，所以在不確定是否需要飲魚湯補身的情況下，不飲好過飲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N4 I& Z/ G" E
tvb now,tvbnow,bttvb: x6 h- {, H+ |# c# i) U/ H8 M
她強調，始終要視乎病人進行的手術所涉及的身體部位。如甲狀腺病與內分泌系統問題，進行甲狀腺切除手術後，飲雞湯這些激素含量較高的湯水補身，反而有機會影響甲狀腺。婦科手術方面，例如接受腹腔鏡子宮切除手術，出血較多，但中醫學有提到，止血不留瘀，所以止血的同時也兼用活血藥。「基本上，手術後 1 至 2 周後可以去瘀，至於是否適合用當歸、川芎等，要視乎個別情況，最終都要聽從醫生、醫師的意見。」
) C4 E4 x- k( c7 H, v5 N
+ }$ }9 ~0 {" u5 p# l公仔箱論壇飲食清淡最穩陣公仔箱論壇7 E7 P8 Q! S, q) |/ o* e& o3 L
2 X ]7 F! _3 G! r# [8 ?6 n5.39.217.77:8898她認為，手術後，病人需要注意是情緒調節、休息靜養、避風寒注意保暖、飲食清淡，吃易消化食物，已經很足夠。術後初期日常膳食吃魚、豬、菜比較穩陣，而牛、羊、雞等肉有補氣血作用，暫不適合。2 u! {. U, g" O+ l
- b7 |8 b8 t; |: W部分病人可以適當服用收斂止血（側柏葉、茜草根、小薊、花蕊石、艾葉等）、生肌癒瘍（三七、白及、皂角刺）、去瘀強筋健骨（益母草、懷牛膝、乳香、沒藥）、補肝腎養陰血（女貞子、枸杞子、桑寄生、墨旱蓮）的中藥，為安全起見，服用任何中藥前應先詢問中醫師。當然，如手術用微創方式進行，創傷性不大，血流得不多，既然如此，手術後更加毋須刻意進補。
' R9 N! W5 s. C, q6 q4 x }# Q3 P9 }tvb now,tvbnow,bttvb! h7 r9 d' t; i/ N8 Z
---------------------------------
, r; u2 a9 b5 O5.39.217.77:88988 g, Y; b9 Y0 y% k# L
術前飲食須知
/ M# N6 W9 m8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t3 O9 V! Z7 j. D! m+ I! W) C/ h* F
手術後不要胡亂進補，手術前亦然。石敏棋醫師表示，術前飲食不應過於進補，畢竟手術需要開刀及有傷口（傷口大小視乎手術的類型，是否微創手術），而進補食物多屬補氣補血，恐防病人術前的血壓增高，提高了手術的風險，尤其一些增高血壓、補血活血的食物及中草藥，不宜術前進食，如人參、黨參、北芪、當歸、川芎、田七、鹿茸、杜仲、牛肉、羊肉等。她說：「病人只要多點休息，放鬆心情，就有利於進行手術。」
7 ^* i/ r/ H# I0 e% x5 ]' W2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 }7 ^4 x5 B+ w0 p! a/ j& `5 T公仔箱論壇﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏
5 F! B% K# x# o: A& ]5.39.217.77:8898
; X% r5 L" X7 h4 T$ {$ L7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。術後飲食 3 禁忌
3 _! J) U+ Q7 d1 L1 X# |1 V X公仔箱論壇: T# {" r$ @: T) f3 n1 Z& \
1. 多吃肉、豬肝、蛋奶類，但要注意病人的膽固醇水平及腎功能是否適合。
# n1 z& O, z. }% ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- a$ v) H. j# P& d- d- J$ U! W
2. 留意病人的體質是否屬氣血兩虛，血壓是否過高，如手術後傷口未收口不可活血。% B- M: j1 ? @- Q4 R; J, g
5.39.217.77:8898% _3 n* F! Y" s8 b; O" V |
3. 如沒有實質的科研證據，不可盲目相信坊間流傳之說。 |
發表於 2015-11-28 04:56 PM
| 
