橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用。橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用，對咽喉腫痛、音啞、咳嗽有一定的輔助療效，並且能預防白喉、流感等。此外，橄欖還能幫助解除酒毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r9 o* U3 z( Z, s
「諾亞方舟」的故事中，洪水消退，鴿子銜著一根翠綠的橄欖枝飛回，預示了大地恢復生機，一切和平。從此橄欖枝成了「和平」的代名詞，鴿子也被人們稱做「和平的使者」。如今，在國家的外交場合，總有搖橄欖枝、放飛和平鴿的場面。公仔箱論壇. g3 x9 U) V' P0 X0 t) Y7 `
橄欖 英文名：Olive 別名：白欖、青果、忠果 科屬：橄欖科，橄欖屬公仔箱論壇& j% D$ \1 c; q- I
又名青果，因果實呈青綠色時，即可供鮮食而得名。橄欖富含鈣質和維生素C，初食味澀，久嚼後香甜可口，餘味無窮，所以又稱諫果、忠果，比喻忠諫之言，雖然逆耳，而於人終有益。中國的橄欖主要產自福州一帶，所以海外華僑又稱橄欖為福果，以寄託其赤子之情。橄欖除鮮食外，有「蜜漬」、「鹽藏」等多種加工辦法。橄欖提煉而成的橄欖油以其極佳的保健功效、美容功效和理想的烹調效果，近年來頗受歡迎。4 r, L2 E N' @6 I+ O+ @
每100g橄欖含有：% L3 n5 e! a2 I% U
橄欖果肉中含有豐富的物質，鮮食有益於人體健康，特別是含鈣較多，對兒童骨骼發育有幫助。5.39.217.77:88986 H" V; t7 E. \! P, D5 M
熱量 57kcal
& C2 a2 }* a. V( p" c' W' ^公仔箱論壇蛋白質 0.8g5.39.217.77:8898% `+ y. s- h2 S3 W- L6 C
碳水化合物 15.1g
: C8 m o: u9 p" L/ f3 X9 U0 Stvb now,tvbnow,bttvb維生素A 22μg
0 ?4 `: M: c e" H; ?( ttvb now,tvbnow,bttvb維生素C 3mg5.39.217.77:88985 A- ~; z. u7 i2 B4 |; k( n9 z9 U
胡蘿蔔素 130μg5.39.217.77:8898: L& {8 X8 d7 T2 {( K0 f4 P3 P
鈣 49mgtvb now,tvbnow,bttvb$ Q/ d @6 J/ p8 r
鉀 23mg! E: g$ ^" v! c: K+ @. Q8 N/ ^
鋅 0.25mg
" { }( E% \0 I4 A家族成員5.39.217.77:88988 J( \! b1 D% f* i- `6 b
青橄欖—檀香
! ^0 D: p% X2 a' y' f5 k' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主產福建， 果較小，果皮深綠色，肉帶黃色， 質脆， 清香可口，回味甘甜。% k1 i. f( J" I* q' S
茶橄欖
' c- N+ s4 Z1 g3 a }4 rtvb now,tvbnow,bttvb主產廣州， 果實狹長，果皮深綠色，間有灰斑點，肉質細緻，脆甜，無澀味。成熟期較晚。5.39.217.77:88988 o% L2 [% O1 [; W- a: C4 {
油橄欖
# `* f) b& e# Z0 s0 Y2 B8 C公仔箱論壇主產廣東增城，果基尖，果頂平圓。核小肉厚，含油量多，是提取橄欖油的良種。一般寒露前後成熟。
8 y& B, c4 ]# I" x( |5 Ktvb now,tvbnow,bttvb三方橄欖 公仔箱論壇 R" Q6 B) L9 f: @/ t! }
果較大， 果實橫切面呈三角形，果肉較厚，品質一般。處暑前後開始成熟。
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! D: z9 G. X% m( Z7 V% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選購方法5.39.217.77:8898* @' V% \, B# l3 d h7 x0 o* J
不同品種中，檀香以果實圓形，果皮光滑、呈綠色或深綠色，香味濃郁為佳；惠圓以果實橢圓，果皮平滑，果肉厚、粗硬者為佳；汕頭白欖以果皮綠中帶黃，肉質細，味甜而涼爽者為佳。tvb now,tvbnow,bttvb: K6 e/ L: Y- E; I5 J4 S" d
特別提示
) u5 O! H: |: X青綠的橄欖不要買色澤青綠沒有一點黃色的橄欖，是商家為了美觀用礬水浸泡過的，最好不要購買；吃時務必漂洗乾淨。; v5 r4 m! T2 T- R9 ?& O3 _' J
特別介紹
0 g, D+ D: t4 b: P9 M8 _' v橄欖油' N* ]$ z% r6 X4 E1 E- c8 j" o* g9 m) u
橄欖油是世界上唯一以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油，被譽為「液體黃金」「植物油皇后」，是用初熟或成熟的油橄欖鮮果透過物理冷壓榨工藝提取而成。橄欖油顏色黃中透綠，清香誘人，既不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。這些特質及其獨特的保健功能，使其逐步成為新世紀理想的食用油。9 u/ b5 h! D2 T& T
橄欖油美容三法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j, |' A* E4 h& ~
1.潤體：
7 m' Y: b' V: D7 v# z在1杯清水裡加入一些橄欖油攪拌均勻，洗完澡後塗於身體，再適當地加以按摩，可使皮膚更光滑。
% f9 X* F' H) z& t# o2.除皺：
+ g3 k0 j) [; W- x7 A/ N! G2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩滴橄欖油加少許蘆薈膠，拌勻後塗於眼角細紋處，不需洗掉。
* Z9 B5 P# T+ Y$ R2 E: ]5 y3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.減肥：
; H& O8 P" p$ F9 k8 l* @! J$ C每天早餐前，空腹喝兩湯匙橄欖油，可以獲得理想的減肥效果。5.39.217.77:8898# o( |; y* d1 D+ I( _
橄欖藥用知識
7 L0 x# G* c. {- s: ^+ O5.39.217.77:8898新鮮橄欖可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，對於肺熱咳嗽、咯血也頗有益處。" `+ `8 j4 Q+ H7 z9 s/ q& V9 ~
祛病妙方公仔箱論壇- N% G( j8 i; | Q0 o
● 治咽喉腫痛：
. z' S5 @0 i, C5.39.217.77:8898橄欖20g，生地黃、玄蔘、麥冬各10g，煎湯代茶飲，每日1劑。tvb now,tvbnow,bttvb# A7 L/ i% G9 X+ \% @4 q+ T
● 治暑熱傷津：
. }; B% ]" [8 q; {# N橄欖單味服食，或搗汁配入梨汁、甘蔗汁中共同飲用。
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2 n5 T; X- y; t. d1 y4 \( ]1 Ytvb now,tvbnow,bttvbDIY蔬果汁5.39.217.77:8898% f; L- U9 D1 W$ {; P& I
橄欖蘿蔔飲5.39.217.77:88987 N+ Q9 ]& I3 l( C
材料：tvb now,tvbnow,bttvb, j: R0 a" G1 \3 R: i9 I
鮮橄欖50g，白蘿蔔500g。
$ \6 C9 H8 F1 m9 _! `tvb now,tvbnow,bttvb製作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J' J% R7 w! H% b2 P0 Z/ t
1.將橄欖洗淨，搗爛備用；白蘿蔔洗淨切成塊，搗碎，與橄欖泥混和；tvb now,tvbnow,bttvb& c' o4 s' w' b$ d _1 u/ l- [! d
2.鍋中加水500ml，文火煎20分鐘，濾汁代茶飲，每日1次。
1 B- }+ Q+ x; }3 F* q公仔箱論壇清肺利咽、生津解毒的橄欖汁
6 N- p- d- S: ], J8 M: ~9 s5 Y" y8 e公仔箱論壇準備未成熟的青果50g，將青果洗淨絞汁，去渣備用。飲用橄欖汁可解毒醒酒，對河豚中毒、毒蕈中毒、酒醉不醒很有療效。此外，飲用橄欖汁還能清肺利咽、生津化痰。與其他蔬果共同榨汁，食療效果也會翻倍。橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 生津利咽， 潤肺祛痰， 防治感冒橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 潤肺利咽，用於肺熱型慢性咽炎。
8 m% q, R/ o( O$ C& \! v4 l公仔箱論壇促進腸胃消化，恢復胃動力的小食譜
- G) O3 c$ T' g" Z: Utvb now,tvbnow,bttvb奇異果煎豬排2 {/ q: h% o9 L
材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 E7 c z2 P1 G" {
豬排2個，奇異果2個，鹽、醬油各少許，橄欖油適量。5.39.217.77:8898# M# l9 R# H) @1 Y) w* m& }3 I* ]
製作方法：
8 _/ s% x3 f2 @. t' W公仔箱論壇1.將奇異果去皮，果肉壓碎過濾；將豬排用鹽和醬油醃製入味；tvb now,tvbnow,bttvb7 v: V6 z# S" z
2.在煎鍋中放入適量橄欖油，待油溫八分熱時，放入豬排煎熟；
# b* _' R9 f$ W3 u公仔箱論壇3.倒入壓碎的奇異果，盛盤即可。 |
發表於 2015-4-16 05:27 PM
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