近年來，養生風潮盛行，茹素也成為許多民眾日常保健的方式之一，而關於吃素的各種好處也被廣泛流傳，其中甚至提到，透過素食的飲食方式，有助於改善、舒緩過敏症狀的說法。但吃素真有這麼神奇的效果，能預防過敏症狀發生嗎？醫師強調，過敏除了先天體質因素外，和食用的食物是否新鮮、份量多寡，及不同食物間的搭配方式都有關，與葷素與否無太大關聯。tvb now,tvbnow,bttvb1 p+ q0 Q% g& ?+ W t
公仔箱論壇1 f+ P: T& F" H( H5 z7 W# R% c
; t0 ^) }6 y- }/ ]
台北醫學大學附設醫院皮膚科主任王國憲表示，有不少民眾對於食物過敏問題，多存在只有蝦、蟹、魚、蚌類的海鮮，或是肉品才會引發食物過敏的錯誤認知中。事實上，可能引發食物過敏的食物有千百種，且針對每一位患者的體質差異，也會有不一樣的反應。- E1 p/ \9 M* x1 B
5.39.217.77:8898- h+ P. h! K3 M# U; X. X# l
吃素防過敏？找出過敏原少接觸才有效
3 v. s6 O; Z9 y' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 L) y! l: X+ Q9 O* g' A
王國憲醫師提到，在臨床門診經驗中，就碰過不少對於奇異果、花生、芒果、水蜜桃，甚至於對豆漿、豆皮、豆乾等黃豆製品過敏的患者。因此，若要單純透過茹素方式來達到預防過敏發生的目的，並沒有太大的效果。最好的方式還是尋求專業檢測，找出過敏原，盡可能避免接觸，才能有效達到預防的目的。
! t$ B1 }0 c) s R" H: n4 f* ]$ O6 H- `* C, |# F
不過，造成過敏反應發生的因素，除了食物外，存在於外在環境中的灰塵、塵蟎、花草、毛髮、蟑螂，甚至於屋內裝潢、建材、寢具中的合成物質，也都可能引發過敏症狀的出現。所以，想要全方位預防、緩解過敏不適，不僅要在飲食上多加小心留意，並維持居家環境的清潔、避免使用含有過多化學合成物的清潔產品，多方防範，才能看出成效。tvb now,tvbnow,bttvb* b5 R" \7 }2 Z+ B# d2 ?% i- ]
. o. d( J7 d3 `5 n" i- A
- }1 i1 ^/ f7 l8 N F【醫師小叮嚀】：tvb now,tvbnow,bttvb, r, F, Y/ e% ~3 J2 n/ b5 B0 i
3 ~% [3 r9 w/ z6 y: ?6 V7 b; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，王國憲醫師也提到，若患者實在找出不引發自己過敏反應的原因，還可透過食物過敏檢測，瞭解自己對哪些食物產生先天或後天性過敏。以下則為日常生活中常見的7大類過敏性食物，有過敏困擾的民眾不妨參考看看，是否能夠從中找出自己的過敏原，避免接觸、食用，以防止過敏反應的發生。
! G/ D. ~4 V/ [2 e/ t, ~9 Vtvb now,tvbnow,bttvb; G/ g4 `1 U. _
第1類：牛奶、起士、優格等乳製品。
' I9 `( _+ _ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B9 x- f, X0 ?5 R
第2類：海鮮、魚類、蛋。
) {& A3 T( Q0 i! U
5 X: o+ }, s/ F5 ^" q3 X公仔箱論壇第3類：則為蔬菜，例如，黃瓜、竹筍、空心菜、蘆筍等蔬菜。 g6 {% l$ i" L3 i: }
& t$ |3 _( R+ [8 l/ |% z3 o+ L第4類：為水果類，包括常見的奇異果、西瓜、香蕉、鳳梨。8 e& T5 v" H O( G5 z- M
; p1 Q" ^5 B! }公仔箱論壇第5類：堅果五穀類，例如，小麥、花生。
/ n) {8 Z$ n/ Z5.39.217.77:8898
6 ]) {+ x- }, R/ f7 A2 ~# H' X$ gtvb now,tvbnow,bttvb第6類：咖啡、茶。tvb now,tvbnow,bttvb9 f% R& P; ^( b% a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p( t: m9 n4 [3 H# R
第7類：則是辛香料，例如，辣椒、肉桂。 |
發表於 2014-5-7 03:24 PM
| 
