香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。: ]) W- ?8 X4 ^; J' u q: r9 l
# W3 j+ m8 T7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L; `& |+ y: S7 u" O2 E2 S
材料：tvb now,tvbnow,bttvb) C$ L c/ \% V0 y& q# B$ I$ J
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牛肉（火鍋用肉片）300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。
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牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙，蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。
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7 x3 _$ R2 n4 n- C- r6 k) a. E% P冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t: e/ B5 w9 j. n
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作法：公仔箱論壇7 _/ g, A* c% F
4 [. e! m' T; o! Y+ }* ]# F- d7 Q) n* V5.39.217.77:88981.將牛肉上的血水拭乾，再放入醬料醃漬2 個小時以上。公仔箱論壇. k0 X3 r2 I2 B) I7 G
0 x+ e& ?+ J7 ^. D3 y2 D+ [4 S$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲，再將洋蔥、蔥切片。
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3.將冬粉放入滾水中烹煮8 ～ 9分鐘後，再將冬粉撈起，用冷水沖洗，最後用香油、砂糖、味醂調味。tvb now,tvbnow,bttvb2 y# A7 f0 p9 i3 i- r
( }. J5 @6 C, Y2 A/ Q" c( r: _tvb now,tvbnow,bttvb4.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。
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5.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮，再以鹽調味。公仔箱論壇5 A! w. K, ]: s+ ^
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7 x# |$ R D( k孩子最愛！吃起來方便的青花菜蒸蛋5.39.217.77:8898$ H Z e$ h0 |
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抗癌的最佳食品：青花菜，其中水分佔90%，富含鐵、鈣、維生素C，是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。
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( E* o8 K$ F4 g6 P' d3 @: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：* J. l [1 O' q3 ^5 u
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雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。公仔箱論壇6 x8 ]0 n3 G, e3 w8 P6 j
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昆布高湯 昆布（長寬各為10公分長）1張、水1杯。5.39.217.77:88981 H P/ \9 Z5 ]
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, g O; t) H& e) n公仔箱論壇1.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘，熬出高湯。
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*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。
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2.滾水中加入青花菜川燙，撈起青花菜後，再用冷水沖洗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A6 H7 J4 B, L
3 o; I9 e5 V [, _+ v1 S$ j! Q Etvb now,tvbnow,bttvb3.將雞蛋打成蛋汁，加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻，再用鹽調味。' H+ ?5 V# B/ Q8 r- C" C; u
" n7 x( z0 i M8 c& l公仔箱論壇4.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡，再加入川燙過的青花菜，蓋上蓋子，放入微波爐微波6 分鐘。 |
發表於 2014-5-23 09:02 PM
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