蕃茄燴蘑菇（4人份）
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% S$ a* |' n9 Y8 D* z. Ktvb now,tvbnow,bttvb蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |" v- w- {. Y5 Z1 V
材料：
, e% @6 |' z6 I* `. r- x1 ~' E大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。0 r/ X7 T# k& E/ N2 [$ x& v& H
做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 t( \1 J7 h9 x
1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。
. H3 B0 v! N. X7 E5 Y- t公仔箱論壇2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。
" B. `& L3 [1 ?, ^6 q1 vtvb now,tvbnow,bttvb3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。
8 Z# o# R0 f/ z; @公仔箱論壇4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。' n% f) g' `- S' ?: G
5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。/ [2 v9 m: Q9 _) O: `
6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。5 b# p3 R- x5 }' l# L) y
營養分析（1人份）
( ~! G2 A+ w6 q m% i+ n `5.39.217.77:8898熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
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