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材料
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8 }2 s% O+ x+ @/ e6 }5 B5 z: E1 地瓜2條、奶油50公克公仔箱論壇2 q7 x* O& Y6 g
2 橘子汁、牛奶各150毫升
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4 I0 w; V. d4 \* b; {- d調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K9 L0 L E- H) {# @6 r
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1 素高湯粉1匙，或素高湯200毫升
0 S" v! k5 {8 J5 S$ ]. w& Z/ j* Itvb now,tvbnow,bttvb2 胡椒1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: b& K c# c! e
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步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w! C& p2 ^2 m, m3 R8 c
, D5 P( z% _' w2 Q) l1 將地瓜洗淨去皮，切成丁狀。+ s( I& Z2 R4 e) _
2 以奶油炒香地瓜，並以水炒方式烹調，再加入素高湯粉加熱，直到地瓜變軟。
' X% \& i! i8 i' Q' mtvb now,tvbnow,bttvb3 以湯匙將地瓜壓成泥，如果家中有食物調理機，亦可倒入調理機中攪拌成泥，可節省許多時間。tvb now,tvbnow,bttvb3 O7 l, X6 c! |8 K
4 將地瓜泥倒入湯鍋，加入適量的水，小火加熱攪拌至沸騰後，再倒入牛奶加熱15分鐘，起鍋之前加入橘子汁，即可盛入碗並撒上胡椒，就完成橙彩薯橘湯。 e) O, q" w7 V4 m f
( x/ Q! i/ \' u% ^) btvb now,tvbnow,bttvb關鍵小祕訣# Z' Z( n+ O7 M# o2 N. b
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1 這道湯品是歐式食譜，不論是地瓜、南瓜、甜薯，只要是帶有明顯甜味、能與橘子汁搭配的的根莖類植物都很適合。公仔箱論壇- F6 l5 o/ O4 B) Y1 e2 `( ~0 F
2 如果沒有橘子汁，柳橙汁亦可，建議選擇非濃縮汁還原的原汁。另外，將橘子汁加入湯品僅是為了增加風味，勿將此當作攝取一份蔬果計算。
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發表於 2012-6-30 03:11 PM
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