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對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！
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1. 鮮香草泰好味
X1 x/ S0 D2 i3 c6 ~: a( a2 A1 @公仔箱論壇Siamama食晏錦囊
7 F3 c% ?, T9 W7 q) l$ S6 `人均消費﹕80元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [# ^: \% L X1 d7 L/ Y
午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30
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' p( M: a+ N7 D' ]3 j9 a上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。. c5 V. j( D: o' _9 _
享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。5.39.217.77:8898$ H$ Z; I* P7 Y. D( g' ?
8 U. {" \: H; @5 W& _2 r公仔箱論壇如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。" i; P# X6 M# e/ `
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午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲* e! K' c# B' x( u
座位數目﹕88個
+ ~. c# u: k( w2 L6 r( J1 Jtvb now,tvbnow,bttvb美味度﹕5★
% k6 {% E! V2 }2 f$ V; Ltvb now,tvbnow,bttvb驚喜度﹕4★
# i/ P- U/ _" F& `0 ~. f5.39.217.77:8898整體評分﹕4★6 D) q$ n. |* k! ^ ]0 \6 Q. z/ B
地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場
5 D1 O2 L' j1 I註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋
% R8 J; Y" E$ m* q2 M（全版評分最高5★）公仔箱論壇9 P* ~+ L- x4 W& T" h% h3 q$ _ I
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發表於 2012-4-4 08:22 AM
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發表於 2012-4-7 03:24 PM
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谢谢分享！！！