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對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！
& V4 v5 k9 x2 e- |0 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `# V( |3 j# h/ u' T
1. 鮮香草泰好味
" F; v5 c3 S. A# Z! b公仔箱論壇Siamama食晏錦囊5.39.217.77:8898: ^; ~; l5 t8 N% b# H0 ~
人均消費﹕80元
/ b6 Y% \3 M! P% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k7 s$ L4 y3 {$ p
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上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。
) o: O8 V& p8 x0 a1 T5.39.217.77:8898享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。
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1 Z' o5 ~- n+ V- V) _如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。
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y m( k2 D& Y! i; ^9 Z5 S' [% _tvb now,tvbnow,bttvb午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲
* B d7 M2 g0 }6 q3 L3 t' ~- R/ Htvb now,tvbnow,bttvb座位數目﹕88個
- Q) o; x Y, c# G9 O' Y6 t( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美味度﹕5★公仔箱論壇- v9 f# N- \+ q7 R5 p9 K
驚喜度﹕4★
; m5 V8 g# j) M2 f2 r公仔箱論壇整體評分﹕4★tvb now,tvbnow,bttvb" y5 `* ?# O: ^1 i {7 o
地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場
/ }8 l' T7 e9 I7 m+ X0 G( M% T: D1 ~tvb now,tvbnow,bttvb註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋
B( u# _+ ]) u+ ~（全版評分最高5★）
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發表於 2012-4-4 08:22 AM
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發表於 2012-4-7 03:24 PM
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谢谢分享！！！