白菜、西红柿、豆芽、土豆、茶叶……这些都是我们极普遍食用的蔬菜，有的时候我们可能一次买比较多的蔬菜备用，比如几天前天买的土豆没来得及吃，今天突然想吃土豆，但那起来一看，才发现“土豆才露尖尖角”，哎呀，长出小绿芽来了。我相信很多家庭都曾遇到到这样的情况，而且也都曾抱着“没什么吧，赶紧把它们闷来吃了……”这样的想法解决了那些发了芽的土豆。 5.39.217.77:88980 B* s2 I0 O( E$ f% `1 o- Z
. ~9 W. [1 r0 l/ ~ 就像姜也一样，我们用姜来调味，一般是煮鱼去腥味，所以用量不多。通常买一次姜可以用上很久，到后面我们会发现，有些姜已经有小部分烂了，但这时又需要用到，就将就着用……但是，你知道，长久有这样的食用习惯的话，对身体的危害是很大的。那么有哪些“当家菜”是我们必须小心食用的呢？ 公仔箱論壇- g6 U2 _+ |8 u
( x3 [. X8 N8 v7 B' h2 Itvb now,tvbnow,bttvb 1 烂白菜： tvb now,tvbnow,bttvb) Q4 g, ?# R7 `$ O6 D: E
- D0 C) `' l8 Q5 w4 ]公仔箱論壇 食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。
. D7 f8 O6 ? A0 P R2 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i# D8 v+ V' R
2 青西红柿： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F7 Z2 Z& l0 m! {* X# v
1 L0 f: `7 I: i9 F- B. ztvb now,tvbnow,bttvb 经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。 tvb now,tvbnow,bttvb( }7 e! r! }* m" K0 h4 R
1 J+ q6 a) \8 h3 F' ]4 ^; k公仔箱論壇 3 无根豆芽：
9 X1 J$ j+ [( J/ d8 `. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D- `9 o4 b/ J8 e" Q
在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。
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3 s4 c0 ^* D% r) @tvb now,tvbnow,bttvb 4 鲜黄花菜： 5.39.217.77:8898* f, x6 {3 r2 A! j& k
3 ^3 j' {: Z6 X* U+ ?% s# {9 W 鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。 tvb now,tvbnow,bttvb; A6 A- d3 I- \) t
3 u& V! Q" N1 S$ y" t 5 发芽绿土豆： 3 U& W9 m/ b, A2 J- ~- w$ S
; |' v4 @ z6 m( c1 F4 d5 e( ^. {5.39.217.77:8898 发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。 + Z& @; W) X4 D) \! l ?
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6 腐烂的生姜：
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: z* n* q# f3 J1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。 / f. l% C3 t# g* {: x! v
, |: k+ U6 l% ^6 s c+ t2 c7 a# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 棕色芯的甘蔗： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P# b. k, ~9 ?7 K% O. H
6 c3 s9 Z6 P- q$ B3 p/ e( utvb now,tvbnow,bttvb 变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色，吃起来有酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。 公仔箱論壇+ [. i7 R! R" Y' k1 Z9 ^
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8 发霉的茶叶： tvb now,tvbnow,bttvb2 [; k: y# ^- v) y: n
; O! X: n# C f1 m8 u Z 茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。
1 f7 n8 P8 y2 f5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' `) ? I4 b5 H# z1 S3 {- y$ @6 ^
9 长斑的红薯： : z: j% G# B" v2 Q
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红薯上长黑斑，是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。 , C! v8 o& [( B" P; a% O
. [3 t$ S Y7 ?( V6 [, btvb now,tvbnow,bttvb 10 发黄的银耳：
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& A' i% ^/ Z) c1 o! O 变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。 tvb now,tvbnow,bttvb4 F% Y% e6 N" \- k$ I9 g2 m
5 a- d4 E1 ?* Z* U( f* r+ b5.39.217.77:8898 11 未腌透的咸菜：
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0 e* O+ `* {- t( C5.39.217.77:8898 腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。
' R4 T1 D' y4 {) F# t+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?! O/ F: S$ F [0 h/ ^$ L: U
12 变色的紫菜：
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8 J0 `" ?4 X% y3 p6 p 若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。 5.39.217.77:88985 h7 \. \. `+ g! k9 H) F1 {) ~
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13 没煮熟的四季豆：
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如食用没煮熟的四季豆，或外表是青色的菜豆，食后便会中毒。
/ m6 m3 |0 O/ k6 t& |& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& t; A2 n" |: ktvb now,tvbnow,bttvb 14 新鲜木耳： ' z/ l% ?! \) Q! A' y7 X) T; v
2 \+ ?0 y# t1 A3 _* ~4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 因含有一种对光线特别敏感的啉类物质，食后经太阳照射可引起日光性皮炎。
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15 新鲜蚕豆：
% K3 f) D2 }2 O: I$ N6 p4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 f8 ^$ Q8 O* J( I5 jtvb now,tvbnow,bttvb 有的食后会引起过敏性溶血综合病症，出现全身乏力、贫血等症状。
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E0 K) C$ R) N: {' S4 ~公仔箱論壇 16 胖大的豆芽：
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用化肥发的豆芽都是又白又胖，其中残留大量的氨，在细菌的作用下，会产生亚硝铵，大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。
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發表於 2007-10-3 12:15 AM
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