材料tvb now,tvbnow,bttvb. T% n/ w0 U% X: \0 @) l e6 ]
薯仔 6個、洋葱（切粒） 1個、菜油 100毫升、牛油清 30克、發粉 1/2茶匙、麪粉 120克、雞蛋 2隻
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調味公仔箱論壇6 r7 Q8 ~3 T' s+ [0 v t C0 B
胡椒粉/鹽各少許、蘋果醬/酸奶油各適量
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- E( J( C4 E# ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R3 B0 X8 C$ ]# z
做法tvb now,tvbnow,bttvb2 c1 M( v0 w3 T6 m
1.薯仔去皮、刨粗絲，再用清水冲洗，去除部份澱粉後，榨乾水份。
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' g" v6 z# N8 ]% L! k0 n. L& H l5.39.217.77:88982.麪粉、雞蛋、洋葱粒、牛油清、菜油、鹽、胡椒粉、發粉撈勻。* t# ^+ e* B! O- f
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3.加入薯仔絲撈勻，倒入焗盤內鋪平，包上微波爐保鮮紙。5.39.217.77:8898) A1 O6 S: }: ?" Q9 _8 J- v4 k2 R
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4.預熱焗爐至 145℃，放入焗盤焗 25分鐘，取出攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb1 O/ n8 l6 k# q ]- U/ [
0 Z7 [0 ?4 y( ?0 v- V1 d- T5.39.217.77:88985.用模吸出形狀，切齊邊，放入 180℃油，以中火炸至金黃色，取出瀝油後上碟。
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& D- i4 X7 E$ P' Y- E- r6 p! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.吃時可蘸上蘋果醬或酸奶油。
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炸薯餅宜用美國焗薯，因質地爽及硬，炸出來香脆些。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {5 |0 |( B( y1 M9 D/ E( v0 U
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發表於 2010-11-17 05:40 AM
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