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豆腐燒至皮脆，連爽脆的日本豆苗同食增加口感，佐以濃香的胡麻醬，健康惹味。（$80） 5.39.217.77:88985 x( r8 F1 |# L4 R- M7 b u
& c5 B3 c; ~9 h9 S0 }/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# s' @9 |& e/ c9 S/ i' b/ D廚師挖空蛋殼，將加入木魚水的雞蛋汁倒進去，在鐵板上蒸熟，再放上海膽及魚子醬，是一場精彩的鐵板騷。（$68）
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# Q# L1 n4 h" h4 o) o5.39.217.77:8898從Hooray Bar & Restaurant拾級而上，是鐵板燒海幸。兩張吧枱，每張設12個面海座位，可眺望下層的空中花園和香港遊艇會，風景優雅。餐廳特意找來一班70後、80後的年輕師傅坐鎮，顯得活力十足，用餐的氣氛登時變得更輕鬆。
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- I* \. T1 S* ] G7 _' P餐廳對食材十分講究，如A4和牛西冷及日本長州赤地雞肉等，示範作有「鵝肝海膽蒸蛋」，廚師先將蛋殼剪開挖空，再將加入木魚水的日本雞蛋汁倒回蛋殼內，放在鐵板上冚蓋蒸約3分鐘；其間將燒香的鵝肝粒放進蛋內，最後放上海膽及魚子醬。
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: M3 r1 B5 D+ A吃日式鐵板燒，不一定大魚大肉，「胡麻豆腐」，將豆腐簡單燒至皮脆，佐以新鮮爽脆的日本豆苗，再以濃郁的胡麻醬調味，口感豐富。海幸設有多款晚餐，由最基本的六百多元，以至近千元的海鮮拼澳洲和牛肉眼餐都有供應，午餐由百多元起，相對經濟抵食。tvb now,tvbnow,bttvb* T( G/ Z g$ z; W( M0 r* f
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招牌菜﹕鵝肝海膽蒸蛋（$68）、日本長州雞扒（$160）
7 r" ?! f- F' [. [% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至抵吃﹕海鮮午餐（$180，連帶子及大蝦）5.39.217.77:8898- F2 s. o" y3 I4 Q/ ?, B8 S
人均消費﹕$800
0 e2 ~* r2 ^( d0 v2 I, F2 O8 O付款方法﹕現金、Visa、Master- L6 H$ r6 A3 u- r
泊車﹕世貿中心商場停車場 $15/小時1 A4 F9 {" c: B4 D' G% j+ [1 h
小貼士﹕設約10款特惠午餐，價錢由$138起
0 S+ }8 {# E1 }* u2 P5 J2 c( ?2 \ m- {5.39.217.77:8898■鐵板燒海幸地址﹕銅鑼灣告士打道世貿中心P502（上層）
. A( ~- v B3 w; Z. ]; t2 F) R5.39.217.77:8898營業時間﹕（周日至四）中午12:00至下午2:30、晚上6:00至10:30，（周五、六及公眾假期前夕）晚上營業至11:001 s+ V5 d0 w1 E7 S' G/ L
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發表於 2010-11-8 08:24 AM
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發表於 2010-11-8 10:44 AM
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