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6 J" s( U: R8 e& t" y: n6 h5.39.217.77:8898材料
( k7 Q A9 ~2 T小棠菜/竹笙各 6條、金菇菜 1包（ 200克）、熟蟹肉 38克、蟹黃 1湯匙
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6 }& a& }) ]) S: {調味料
/ Q. W. V3 @; }* h: \8 e/ F' F" Q0 ?上湯 220毫升、雞粉 1/2茶匙、砂糖 1/4茶匙、生粉水適量、蛋白 1隻、鹽/油各少許公仔箱論壇) X* Q- W8 i1 `- j0 \
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' y* ^/ p6 E! v9 W+ w做法公仔箱論壇4 Q R- w4 b, o
1.將金菇菜穿入竹笙內，切齊尾。5.39.217.77:8898) i" X& y5 ~- y# e
: c9 l) }) b8 W: M1 S: O; C公仔箱論壇2.開大火燒滾水，放入（ 1）灼 3分鐘後撈起。公仔箱論壇: a" H; r: t7 T
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3.將蟹黃及蟹肉分別加入滾水浸 2分鐘，然後瀝乾水。5.39.217.77:8898" E6 b7 _8 s) U& n. _5 {
. Z" M" c- R" n6 W) F' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將上湯倒入鑊開中火煮滾，下雞粉、糖及（ 2）約煮 1分鐘煨入味，然後撈起。
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5.原鑊加入蟹肉，待滾起後以生粉水埋芡，下蛋白拌勻熄火，下蟹黃拌勻後盛起。5.39.217.77:8898: [, y/ s. J( {6 Q, [
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6.開大火燒滾水，下鹽及油，放入小棠菜灼熟。
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7.將竹笙金菇、小棠菜排好上碟，最後淋上芡汁即可。公仔箱論壇# N7 H* G8 [7 n$ V5 R
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發表於 2010-4-22 06:54 AM
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發表於 2010-4-23 10:27 PM
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