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[中式食譜] 蝦醬椒絲藕片


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材料5.39.217.77:8898, f$ @; k+ v" Z  R# t' s' r+ R
蓮藕 350克、蒜片/薑片/紅椒絲各少許、蝦醬 3/4湯匙、水 180毫升調味料:糖 1/2茶匙、胡椒粉/鹽/魚露各少許
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做法
% c/ y& f+ [  a% I* O  dtvb now,tvbnow,bttvb1.將蓮藕去皮後切片。
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1 j/ c$ B4 {# p4 D) o公仔箱論壇2.開中火燒熱鑊下油,下蒜片及薑片爆香,放入蝦醬炒勻,下蓮藕片炒勻後注入水,將蓮藕片煮 5分鐘至熟。
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) G* M# G2 z1 g- P8 ?$ l, }5.39.217.77:88983.待水份收乾至剩 1/4時,下糖、胡椒粉、魚露、鹽及紅椒絲炒勻即成。
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好似好易煮,等我有空試一試。謝謝!
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