遊走世界各大餐館、拿獎拿到手軟的主廚，終于停駐在位于吉隆坡大城堡的漁王小廚，並號稱能給食客最合理的價格，享用最美味的佳餚，錯過了就是笨蛋！
# D* _+ K8 }- u; E公仔箱論壇曾經遊走世界各地、飽覽各國飲食文化的主廚呂家樂，開餐館顯得相當挑剔。餐館中一般菜色依舊供應，主要還是主打其他餐館難尋的特色菜，讓你能夠品嚐到獨家滋味。 他表示對店家所供應的佳餚極具信心，售價相宜，但水準絕對不低，不怕食客將之和其他餐館作比較。呂家樂自信心爆棚，好或不好，必須嘗過后才知道。0 ^9 `$ }+ \% p% u1 a4 t
2 M* K( J0 B6 {# wtvb now,tvbnow,bttvb品質最佳鰻魚鰾
4 \0 _7 v: F1 ` ]tvb now,tvbnow,bttvb首先上桌的有潮粵燜魚鰾，此菜選用了市場較難尋得、品質最佳的鰻魚鰾，伴隨蝦仁和金華火腿一起燜。一片魚鰾一片火腿一起往嘴裡送，燜得宛如海參般口感的魚鰾，和散發誘人鹹香氣息的火腿，在嘴裡產生叫人難忘的化學作用，妙不可言。tvb now,tvbnow,bttvb; B% s v- o6 S6 D; D' D
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潮粵燜魚鰾（RM25）：此菜選用了市場較難尋得、品質最佳的鰻魚鰾，伴隨蝦仁和金華火腿一起燜。燜得宛如海參般口感的魚鰾，和散發誘人鹹香氣息的火腿，在嘴裡產生叫人難忘的化學作用，妙不可言。tvb now,tvbnow,bttvb! b# S( o0 H6 a& `7 G6 O5 p2 Z0 R: {) B
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) M, C( o d5 e8 `, E- M S5.39.217.77:8898清淡不油膩7 [6 o J3 j4 }( E! q
相較外頭常見的東坡肉，這裡的紅燒東坡肉味道較清淡，煲得透的五花腩很好下飯，吃起來不覺油膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C% c- k! f$ s( s1 G
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紅燒東坡肉（RM25）：味道較為清淡，煲到透的五花腩很好下飯，吃起來不會油膩。公仔箱論壇- V/ i) d& J+ V: k
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' H! |6 n+ E- X) _2 d' V美味得不尋常4 U" M4 T. A" e! N6 X
以順德公蒸法蒸河金鳳魚，魚體上的梅菜不是一般梅菜，而是以豬網油燉過的梅菜，除了保持梅菜香，還多了一股誘人的氣息，讓尋常的金鳳魚吃起來美味得不尋常，現場試食者紛紛讚好。
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2 {" g/ @' \2 R8 W( H公仔箱論壇順德公蒸河金鳳魚（時價）：魚體上的梅菜不是一般梅菜，而是以豬網油燉過的梅菜，除了保持梅菜香，還多了一股誘人的氣息。
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2 M2 G$ A% R: y4 ~+ H" W0 ~6 B送酒拌飯最佳5.39.217.77:8898: h1 G6 I* C% }; i) D$ H
酥炸燒賣大腸以來自文冬的炸薑片鋪底，食用時配搭廚師特製的京醬食用，無論送酒拌飯都適合，特別推薦給著重口感的食客。
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4 v$ b3 X0 x0 C8 }3 M酥炸燒賣大腸（依分量而定）：以來自文冬的炸薑片鋪底，食用時配搭廚師特製的京醬食用，無論送酒拌飯都適合。
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: l3 j3 v1 m1 g3 t% p. j1 \" C. l4 @tvb now,tvbnow,bttvb肉質結實
+ K5 s; `' Y7 }4 k6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。京沖黃油蒸國寶鯉魚頭那厚重結實的肉質及濃厚的油脂味，叫人一吃難忘，如此大尺寸的魚頭更是難得，若不想扑空，最好事前打電話預約。
, _: Z4 C$ S1 {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& H9 t+ s* h2 Q+ s+ |! l' W\" S% |
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: ~! a4 s0 ]. Y( I H1 S3 Y公仔箱論壇京沖黃油蒸國寶鯉魚頭（時價）：京沖黃油蒸國寶鯉魚頭那厚重結實的肉質及濃厚的油脂味，叫人一吃難忘。tvb now,tvbnow,bttvb+ w! X3 s! t, H8 P- G) G2 Y
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3 }' @. _8 d) v K3 _雞只油黃漂亮公仔箱論壇$ `" a3 ?! ] i8 X& m/ y- s
主打菜黃金水晶雞，乃以錫紙包裹，塗上自調香料的菜園雞蒸成，雞隻油黃漂亮，吃起來除了那蓋也蓋不住的雞肉香味，還有外皮那微微的香氣，更是神來一筆，值得一試。
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黃金水晶雞（RM16半隻）：以錫紙包裹塗上自調香料的菜園雞蒸成，雞隻油黃漂亮。, Q- X- }: _' i1 \9 S7 D1 f
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9 S" n z8 i4 N' I- i$ _! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。私密佐料製成
8 F- J3 O4 U- S生筋豬手煲乃另一主打菜，豬手和生筋以多種私密佐料煲製而成，醬汁濃郁，外帶燒烤香氣，十分贊，吃罷嘴巴還因膠質而時不時黏緊，超愛這種感覺！5.39.217.77:88986 \8 H- q( Y% Y& e! [* |
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! t8 G! ^7 h# v& r1 U5 |, _9 d R; Utvb now,tvbnow,bttvb生筋豬手煲（RM28）：豬手和生筋以多種私密佐料製成，吃罷嘴巴還因裡頭膠質而時不時黏緊。! b! Y! Q$ W) R* n+ e5 y7 w2 M
館子小資訊 公仔箱論壇 F( S7 r- `& r
店名：漁王小廚
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9 y) i\" C\" z H- E* D7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! G. A ~) Q' O, `5.39.217.77:8898地址：72, Ground Floor, Jalan Radin Tengah, Seri Petaling, 57000 Kuala Lumpur.
* z4 H# P- {& ^: T/ K6 Dtvb now,tvbnow,bttvb電話：016-6248811 營業時間：11am～2pm, 5pm～10:30pm，每日營業。 |
發表於 2010-4-21 03:23 AM
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