遊走世界各大餐館、拿獎拿到手軟的主廚，終于停駐在位于吉隆坡大城堡的漁王小廚，並號稱能給食客最合理的價格，享用最美味的佳餚，錯過了就是笨蛋！ tvb now,tvbnow,bttvb# M+ E. y- \9 O
曾經遊走世界各地、飽覽各國飲食文化的主廚呂家樂，開餐館顯得相當挑剔。餐館中一般菜色依舊供應，主要還是主打其他餐館難尋的特色菜，讓你能夠品嚐到獨家滋味。 他表示對店家所供應的佳餚極具信心，售價相宜，但水準絕對不低，不怕食客將之和其他餐館作比較。呂家樂自信心爆棚，好或不好，必須嘗過后才知道。
2 K7 \3 I8 E9 Y$ T5.39.217.77:8898
' G N% r) p1 X6 J9 l5.39.217.77:8898品質最佳鰻魚鰾5.39.217.77:88981 y: G6 ?8 e* n
首先上桌的有潮粵燜魚鰾，此菜選用了市場較難尋得、品質最佳的鰻魚鰾，伴隨蝦仁和金華火腿一起燜。一片魚鰾一片火腿一起往嘴裡送，燜得宛如海參般口感的魚鰾，和散發誘人鹹香氣息的火腿，在嘴裡產生叫人難忘的化學作用，妙不可言。5.39.217.77:8898/ ~" x( E2 H9 W* s9 S: ~6 C1 o
! [# Y7 u- i! V+ n& l- W& [- X公仔箱論壇 公仔箱論壇( m9 w G4 W7 b: A1 Z+ c; J5 g C
7 P% v; {* L9 b' s公仔箱論壇潮粵燜魚鰾（RM25）：此菜選用了市場較難尋得、品質最佳的鰻魚鰾，伴隨蝦仁和金華火腿一起燜。燜得宛如海參般口感的魚鰾，和散發誘人鹹香氣息的火腿，在嘴裡產生叫人難忘的化學作用，妙不可言。公仔箱論壇6 H! [6 [4 N# y( }1 n3 n
& k6 p; K' [9 \* o" m# {1 Z公仔箱論壇- r5 `, V5 p1 O6 C- W
清淡不油膩公仔箱論壇: T4 H+ L w5 G0 M) D1 ^3 m
相較外頭常見的東坡肉，這裡的紅燒東坡肉味道較清淡，煲得透的五花腩很好下飯，吃起來不覺油膩。
- p, |4 ~ |: I7 ^5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ], u3 R! r7 g; G. @) Q- k
\" I- t g: m( C& c# u: w. T5.39.217.77:8898
/ n/ ?' V6 i) N E, z紅燒東坡肉（RM25）：味道較為清淡，煲到透的五花腩很好下飯，吃起來不會油膩。公仔箱論壇0 a! N$ B0 G/ O7 H% q) Y6 ]5 W
: }" d- y7 n( \* \
8 D+ V7 e+ J9 D M' D" w( s1 j6 ?
美味得不尋常tvb now,tvbnow,bttvb' ?9 o8 \5 P0 S) V
以順德公蒸法蒸河金鳳魚，魚體上的梅菜不是一般梅菜，而是以豬網油燉過的梅菜，除了保持梅菜香，還多了一股誘人的氣息，讓尋常的金鳳魚吃起來美味得不尋常，現場試食者紛紛讚好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S5 o. V! W b
/ \. p8 |1 o6 D3 M, j) X& g\" g8 l& l
2 N# [! [8 q\" P6 f\" g/ h1 V- J; H0 l5.39.217.77:88989 b2 `+ n1 |: I/ f
順德公蒸河金鳳魚（時價）：魚體上的梅菜不是一般梅菜，而是以豬網油燉過的梅菜，除了保持梅菜香，還多了一股誘人的氣息。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V/ o2 _* h1 G) k4 o
/ X! [. O$ O- S8 P$ [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898" Z8 f I1 @& J
送酒拌飯最佳
& C6 w) P& R& k ?( v7 P, q& V酥炸燒賣大腸以來自文冬的炸薑片鋪底，食用時配搭廚師特製的京醬食用，無論送酒拌飯都適合，特別推薦給著重口感的食客。
5 E/ z* t* Z7 u) Atvb now,tvbnow,bttvb% X' | E M5 k\" A! I! A) D& Z
7 p; A0 O! `$ Z. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* _8 V- q) ^( _
酥炸燒賣大腸（依分量而定）：以來自文冬的炸薑片鋪底，食用時配搭廚師特製的京醬食用，無論送酒拌飯都適合。
$ t' v+ U) @. e( e' v$ Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 `. _: i! m& @1 R1 k+ a- W
8 j, A8 Z0 _) o7 g1 s* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉質結實. K4 ?: }* }& h2 e
京沖黃油蒸國寶鯉魚頭那厚重結實的肉質及濃厚的油脂味，叫人一吃難忘，如此大尺寸的魚頭更是難得，若不想扑空，最好事前打電話預約。/ [& x6 a4 Q4 @+ b z
; f r% d; ]) b0 Htvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇/ i$ D2 {\" V `
( w* |* `" t- Q公仔箱論壇京沖黃油蒸國寶鯉魚頭（時價）：京沖黃油蒸國寶鯉魚頭那厚重結實的肉質及濃厚的油脂味，叫人一吃難忘。9 ~' n* c0 J/ k3 g8 {$ ]% A
4 T/ O s8 F1 z" Ntvb now,tvbnow,bttvb
, p4 P3 M8 w, _" I$ i3 L- Ptvb now,tvbnow,bttvb雞只油黃漂亮
: R- W& w$ u# N, e3 e/ F公仔箱論壇主打菜黃金水晶雞，乃以錫紙包裹，塗上自調香料的菜園雞蒸成，雞隻油黃漂亮，吃起來除了那蓋也蓋不住的雞肉香味，還有外皮那微微的香氣，更是神來一筆，值得一試。
6 k+ v5 D9 e/ x: X4 R( v
1 ?: B' Q, v: ?7 U* m5.39.217.77:8898 , F$ x0 f1 ?4 J p) p. q6 M7 a
& d' P R/ \$ F/ o6 btvb now,tvbnow,bttvb黃金水晶雞（RM16半隻）：以錫紙包裹塗上自調香料的菜園雞蒸成，雞隻油黃漂亮。公仔箱論壇4 L" H' d# p2 r" `8 S2 m; k
+ g5 `' c0 j6 J9 m& x: ~5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E1 P$ ^, t; k0 H( b( s! L L
私密佐料製成
4 f' d; ^' g: U1 {tvb now,tvbnow,bttvb生筋豬手煲乃另一主打菜，豬手和生筋以多種私密佐料煲製而成，醬汁濃郁，外帶燒烤香氣，十分贊，吃罷嘴巴還因膠質而時不時黏緊，超愛這種感覺！公仔箱論壇! r7 L8 {7 H: w6 o# m8 r
D7 f\" K% Z) Z
* ]2 a/ H8 n0 p) m5 {; s# L
! J* x6 l7 V3 K% o生筋豬手煲（RM28）：豬手和生筋以多種私密佐料製成，吃罷嘴巴還因裡頭膠質而時不時黏緊。5.39.217.77:8898+ A+ M/ J5 \" w5 Q6 t! {4 G: g" e
館子小資訊 tvb now,tvbnow,bttvb- ?7 d1 @3 n7 j9 S5 C3 P
店名：漁王小廚
) C9 q% U\" [' P\" g1 I, W( l: B公仔箱論壇
: H) f8 O3 J\" jtvb now,tvbnow,bttvb
* W" K+ P! f- _! S% T6 _( ~地址：72, Ground Floor, Jalan Radin Tengah, Seri Petaling, 57000 Kuala Lumpur. 5.39.217.77:8898: M7 ?6 Z/ j) J5 Y% i) ]
電話：016-6248811 營業時間：11am～2pm, 5pm～10:30pm，每日營業。 |
發表於 2010-4-21 03:23 AM
| 
