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9 a1 j$ C" n1 V5.39.217.77:8898材料6 `( m+ q0 {$ D
檸檬/西柚/橙各 1個、初榨橄欖油 1/4杯、乾蝦米/鹽各 1茶匙、蒜茸/黑胡椒碎各 1/2茶匙、吞拿魚刺身 1磅、烘香南瓜籽/胡荽葉碎/細葱碎各 2湯匙5 @2 p9 ~$ `' j g. W
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5 U& i+ q; \# M' b, |2 {: m- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 r! ?9 v) |$ stvb now,tvbnow,bttvb1.把檸檬磨成檸檬皮茸及榨成汁，可先將檸檬捽一捽，可榨出更多汁。
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9 _7 X8 g4 ] [8 @7 C dtvb now,tvbnow,bttvb2.把橙及西柚去皮去核，果肉切粒。tvb now,tvbnow,bttvb" ^3 @' e7 b* c
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3.將半杯檸檬汁、橄欖油、鹽、蒜茸、黑胡椒碎及乾蝦米，用攪拌機打成檸檬汁茸。5.39.217.77:88984 [8 j# P$ m1 J* O# |( _
1 j$ k$ Z5 _1 E" R# M; f1 F% gtvb now,tvbnow,bttvb4.把吞拿魚切粒，放入另一碗內，倒入檸檬汁茸、胡荽葉碎、細葱碎、南瓜籽、西柚肉粒及橙肉粒拌勻，蓋上保鮮紙，放入雪櫃冷藏最少 1小時，倒入杯中即成。公仔箱論壇$ P, D% o1 Z+ V/ M% m: |
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用來做吞拿魚沙律，應該用較甜的紅肉西柚，因為白肉的較酸和苦，就不太適合了。* P( }7 j2 m) c# E- G6 R2 n
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發表於 2010-4-19 06:58 AM
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發表於 2010-4-19 04:04 PM
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