再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！
# d- c! v8 F# O! z6 c3 |做法
5 H' w, }! H; y' \1 g. ~一、材料5.39.217.77:88987 g: v& R) p6 h
用到了：土豆（小个的）、盐、香葱
# s# b1 A0 A4 @; T( n4 ?4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。
! ?0 m6 L4 m: ]2、 装到盘子里，撒少许盐
1 N9 H% n {: U( k- ^- m; X8 z3、 上锅蒸熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k, e4 B7 q& R; w$ d3 A0 \0 J- M
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4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁
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" J6 u7 C; k. {2 i; o& V- }/ h$ t二、步骤tvb now,tvbnow,bttvb, J1 Y w) X- y) j" x( ~4 _
1、 锅子加少许油，将土豆放入煎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O2 e8 L: U; y6 A% i
2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）1 I* o( ]+ y+ o- k9 z2 [/ m! Q' X
3、 锅中再加入少许油( q: i- ~, v$ j* @
# H( w- }( \: j公仔箱論壇4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可5.39.217.77:88982 ?* O' r6 [# F" q4 G- i$ Y
' B: u# a5 @* Ltvb now,tvbnow,bttvb5、 再加少许盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N# g, h$ p; @/ x
6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。5.39.217.77:88980 D( T, g& K0 x7 V3 U' Y7 V% E
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/ U0 F* t$ b$ k7 W9 W6 |提醒~~
5 [9 M3 w% w% Z' ]# @公仔箱論壇1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键
- y7 j" T1 D3 x9 C/ v$ C公仔箱論壇2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放tvb now,tvbnow,bttvb. z9 n- z; n8 o) X5 U
2 ~5 ^6 q' J# Q2 \3 T f" v 多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]2 T* Y& [5 `& X$ u! h( K5 X
3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。5.39.217.77:8898& I: V+ s( L, w- [3 Y6 |. M- f
4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制
) P6 c) T3 U# l) T& D" X q! P5.39.217.77:88985、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。& Y+ ?. P3 }# B- R# O: r5 K
6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~ E X1 u# F# J4 V3 {+ h3 M
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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