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材料
/ x+ X$ D. J- r! n5 {) K8 atvb now,tvbnow,bttvb青瓜 1條、海參 1條、甘笋片 6片、薑 3片、葱 2棵（切段）5.39.217.77:8898; w+ Y0 `8 x+ o& L: d3 ~
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調味料
; u5 g5 c' n. K# I* l5.39.217.77:8898蒜茸 1湯匙、香菇粉/鹽各 1/2茶匙、糖/烏醋各 1茶匙、麻油少許、酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升tvb now,tvbnow,bttvb' I4 d. { K1 U5 X% Q% Y. u2 {
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做法
- o; C* n' {3 b$ G7 O5.39.217.77:88981.青瓜切去頭尾，剖半後挖去籽，然後切絲上碟。
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) }6 r$ r( n4 O; j# X: Z2.甘笋片放入滾水中汆燙 1分鐘，盛起放青瓜絲旁邊。tvb now,tvbnow,bttvb* U7 U/ k. H; x) Z3 g
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3.海參洗淨後切塊。燒熱 800毫升水，加薑片和葱段用大火略煮，放入海參煮 3分鐘，盛起浸冰水，盛起瀝乾。
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7 [1 j9 @1 H6 Y: \! l+ V5.39.217.77:88984.將海參放入碗，加蒜茸、白胡椒粉、鹽、糖、香菇粉、酒、烏醋、蠔油及麻油拌勻醃 15分鐘後放上碟即成。
$ l0 y- }. [- Y2 x* u4 |/ `# U+ q5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `7 G2 J: V2 @% O$ U6 s4 _
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發表於 2010-4-7 06:58 AM
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發表於 2010-4-17 11:11 AM
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