[中式食譜] 青瓜凉拌海參

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青瓜 1條、海參 1條、甘笋片 6片、薑 3片、葱 2棵（切段）5.39.217.77:88983 K2 m2 n1 P3 V2 |; `  D' r; A/ O& V
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調味料
+ H! p$ G  \, ~9 R- k蒜茸 1湯匙、香菇粉/鹽各 1/2茶匙、糖/烏醋各 1茶匙、麻油少許、酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升
: V1 ^! E* ?- e8 V5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' H0 Y+ M" Q8 m) ?7 x公仔箱論壇做法5.39.217.77:88989 a- n. _) s3 w* {7 L
1.青瓜切去頭尾，剖半後挖去籽，然後切絲上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F9 b# ~+ D* M& `

4 \. y) g% K2 k' S2.甘笋片放入滾水中汆燙 1分鐘，盛起放青瓜絲旁邊。
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3.海參洗淨後切塊。燒熱 800毫升水，加薑片和葱段用大火略煮，放入海參煮 3分鐘，盛起浸冰水，盛起瀝乾。
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8 j5 m7 E! |% x! c% E" v* }4.將海參放入碗，加蒜茸、白胡椒粉、鹽、糖、香菇粉、酒、烏醋、蠔油及麻油拌勻醃 15分鐘後放上碟即成。
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hippy_123

我只是想有一個碗米飯。謝謝。