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5 }/ _& ]- a. i- i) h炒雞蛋時加一點米酒，可以使雞蛋鮮嫩鬆軟，且富有光澤。
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: q; U6 k' @$ S5 y8 ~tvb now,tvbnow,bttvb如果在做菜時放多了醋，只要在菜中加一些米酒，就可以減輕酸味。
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飯燒焦時，鍋巴很難從鍋底上揭下來。如果在鍋巴上灑上米酒，再燜一會兒，就很容易揭起。 - @! u w5 q, ?
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烤製小薄麵餅時，在麵粉中加一些啤酒，烤製出來的薄餅又香又脆。
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陳米煮飯時，放米3杯，水2．5杯，啤酒0．5杯，煮出來的米飯既鬆軟有光澤，又爽口，同新米飯一樣。
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切下的火腿一時不吃時，在切口處塗上一些葡萄酒，然後包好放在冰箱裡，可以保鮮不腐。
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* D/ m6 ]1 r) y5 n i5.39.217.77:8898把蘋果放在葡萄酒中，再加上些砂糖煮一下，可製作出風味極佳的“酒醉蘋果”。 tvb now,tvbnow,bttvb0 e8 ~+ \2 u v. z3 b6 L, s
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The Value Of High Water Content Food 7 R2 O7 H& \% [" d! M; k
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Your Inherited Biological Nutritional Key
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發表於 2008-1-20 08:03 PM
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