糊辣大虾,我取名为笑口常开,因为虾背上的开口就像美女的红唇一般,笑
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容非凡。
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1 w, R2 F! K8 T* [( J" d1 ~外脆内嫩,花椒和辣椒的味道混合着一丝甜味,
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) @+ M6 `; o1 J. x( y公仔箱論壇味美无比,回味无穷。
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材料:大虾,葱,姜,蒜5.39.217.77:8898; w4 R, m A( v. U. Q/ O) V
, x- C& s J% z" i( F5.39.217.77:8898调料:酱油,盐,糖5.39.217.77:8898; H3 {' P9 d, w& Y: L/ I
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香料:花椒,干辣椒。
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流程:虾洗净,背上横刀,取出线肠,火烧9成,下锅油炸,金黄后捞起,另
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烧锅7成,加入干辣椒,花椒,葱姜蒜,加入一些糖上色,糖化后,加入虾,公仔箱論壇+ O, I6 }/ C! b! f) ^' G' K
! K$ J* v B8 h8 \- k9 c9 R公仔箱論壇快速煸炒。加入酱油,盐。等入味后,起锅装盘。- a+ @* t5 e# x+ G
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此菜特点:麻辣鲜香,色泽红亮,乃下酒之不可少美味8 o) z4 s9 a7 l) L& z( K
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