材料：花蟹四只，姜、葱、蒜、盐、料酒、水淀粉适量。公仔箱論壇* u( n' }& W* F6 H$ m
* W! b6 c3 d# i0 p+ t5.39.217.77:8898 做法：+ f5 ^. \4 a" ^1 f1 l
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1、将螃蟹洗净对切，准备好姜、葱、蒜待用。
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{" U/ [4 N8 e6 d1 t; D3 G! ]公仔箱論壇 2、起油锅，油温八成热时，下姜蒜爆香，然后下螃蟹翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb# B; r. g; K4 ?, V
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z8 }( @, g( `4 T9 f( k公仔箱論壇 3、待螃蟹变红后加入料酒，溜入适量的水，加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。tvb now,tvbnow,bttvb4 W7 e8 o1 T% S- O8 k
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/ q/ B x) T5 z+ \' a公仔箱論壇 4、螃蟹熟透后，加入葱段翻炒均匀，用水淀粉勾个薄芡。5.39.217.77:88989 f$ k. `, G+ E6 V+ ^" {
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6 _& K1 H% R9 R6 R( e! h) J/ q5.39.217.77:8898 香喷喷的姜葱焗花蟹起过了。
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發表於 2007-12-10 08:27 AM
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