材料：花蟹四只，姜、葱、蒜、盐、料酒、水淀粉适量。tvb now,tvbnow,bttvb8 r6 B& ^1 u. S; s4 o7 Q4 O
. O2 p& W+ w$ h$ I5.39.217.77:8898 做法：
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) c* X. y4 {) f9 G4 z2 e5.39.217.77:8898 1、将螃蟹洗净对切，准备好姜、葱、蒜待用。 1 \( s& I3 y' [, @4 W
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0 b# y# d2 g. k5.39.217.77:8898 2、起油锅，油温八成热时，下姜蒜爆香，然后下螃蟹翻炒。
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3、待螃蟹变红后加入料酒，溜入适量的水，加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。
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4、螃蟹熟透后，加入葱段翻炒均匀，用水淀粉勾个薄芡。5.39.217.77:8898$ j' a6 j; u' h1 I
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香喷喷的姜葱焗花蟹起过了。tvb now,tvbnow,bttvb: z* l+ A) W- {* F/ s) q: K
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發表於 2007-12-10 08:27 AM
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