 5.39.217.77:88981 G- _- F; C, A
時令生蠔 $38/隻：定期精選不同品種時令生蠔，像最近引入的蘇格蘭生蠔，便正值當造，味道鮮甜，口感爽滑肥美。 ' D' C; ~. p2 r! Q, g
3 ~! x0 G- ^0 |: u) w, A6 V公仔箱論壇大坑隱藏了不少特色小店，像這間新開的海鮮燒烤屋，便結合日式燒烤和東南亞菜，大玩創意私房料理。菜式選擇超多元化，最啱三心兩意的香港人。趁近日秋意漸濃，一於歎特色東南亞燒烤。5.39.217.77:8898, T7 S6 J' J6 b. A2 T
- E* B7 [1 W- D/ t$ }+ f公仔箱論壇餐廳以海鮮燒烤作主打，海鮮每日從街市選購，如長達十吋的花竹蝦、原條海馬友、花甲、鮑魚等，選擇多達20款。大部分海鮮都以鹽燒炮製，以保留天然鮮味，老闆另自創了一款泰式醬汁，用番茄、芫荽、辣椒、青檸汁等調成，味道酸甜帶香辣，配燒海鮮或肉類一樣夾。
7 a$ [! y+ [; x, l, r+ |
6 d2 k+ q% }/ w, \8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可包場開Party$ L1 F6 P2 u% y9 o7 X f2 E
其他菜式亦走東南亞路綫，當中有不少都是老闆的創意之作，像招牌手撕貴妃雞，便是老闆特別到越南取經後所研製出來，雞隻先用香茅水、椰青水等浸煮，再泡於冰水內，口感嫩滑富彈性，味道清甜帶鹹鮮，配搭香葉、蔥等同吃，更加香口惹味。
6 \: `) v/ _# qtvb now,tvbnow,bttvb
4 e+ K2 \' K+ V) d3 O簡單的泰式柚子沙律，則改良成用日式麻油汁調味，味道更加豐富。招牌的「美奈海鮮三小缽」，可試盡熒光魷魚、磯煮鮑魚、汁煮花螺三道前菜，全是自家製作，像汁煮花螺的就用冬蔭功汁代替傳統辣汁，香辣之餘，更多了一份香茅清香。餐廳樓上設有VIP房，可以容納約20人，老闆還可為客人Tailor made特別餐單，歡迎大家租場開Party。
- Y5 \# }* o! _. \tvb now,tvbnow,bttvb9 k: @( @! y0 F4 z T2 V4 D
美奈海鮮燒烤屋
3 O% n. c: w& X: J5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：大坑施弼街2 h# K! Z- T' ~* b* j( F
平均收費：$200' n/ G/ {* ]6 N* C) D# I
: g! c# z# ^ o/ V) o, C1 _+ j
; G6 d' v" n' b' s& q) X# _, ?tvb now,tvbnow,bttvb美奈海鮮三小缽 $78/份：有熒光魷魚、磯煮鮑魚、汁煮花螺三道海鮮前菜，其中，磯煮鮑魚便以味醂、酒燜煮，入口帶淡淡酒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' } R8 A/ C+ B: \' f. r4 a5 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h) L5 x! F/ Z; W2 g
 tvb now,tvbnow,bttvb' s0 O2 c, {% s8 g! K/ a
柚子素菜沙律 $98：柚子沙律加入日式麻油汁調味，味道酸甜清新，夾雜日泰兩種風味。
! h: k% \% f. C' k4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 \6 ~% b" _0 L- Z( P5.39.217.77:8898
" P6 I! k9 X9 @* N: p% v公仔箱論壇網燒安格斯牛小排串 $32：肉質粉嫩，兼帶豐富油香，加上以醬油、糖、桂林辣椒醬同燒，味道更有層次。
: Z4 t# u. N+ X5 s; _; k2 v: r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 h ~; s2 O5 L: X7 w" F
( I0 L! D2 q. ^; I+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒士多啤梨 $38/串：塗上澳洲蜂蜜燒，外層帶焦糖的微脆感，咬落香甜多汁。 5.39.217.77:88989 }( `! z3 z! b9 V1 P' X
, k9 D K5 o: |4 U( o* j& ~tvb now,tvbnow,bttvb 8 e0 ]9 Y% \* ]
招牌手撕貴妃雞 $85/半隻、$168/全隻：用香茅水、椰青水浸煮後再過冰水，肉質嫩滑彈牙，兼帶獨特香味，蘸點自家製的泰式醬汁食，更惹味。
% B$ l9 i, t$ l/ Q9 D) p* x! V* q2 u公仔箱論壇
. y4 j( p* r1 J n. b4 {. K, g% n5 m5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898, I+ p' c1 C x
餐廳裝潢簡約，另設樓上VIP房。
, ^1 Q2 N( p" m6 k3 Z1 @$ I: j( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-9-17 05:11 AM
| 