本帖最後由 di0208 於 2015-9-16 12:58 AM 編輯
( {8 I6 `; \6 Q1 S/ ^* K: K4 x' x公仔箱論壇9 t$ W4 H$ w2 d! x, X* X
罕見及風味獨特的藍飯，配上仁當雞及三峇，入口是另一番未曾有的新口味。 
令人余味無窮的祖傳娘惹香醇拉沙。 
5令吉香噴噴的娘惹炒面，令你口齒留香。 
獨具風味湯汁面非市面的可比擬。 
泰式米粉的帶酸風味令你意猶未盡。 
娘惹名菜的豆醬燜雞令你回味無窮。 
咸菜鴨肉湯融合了中菜的內涵，是娘惹傳統節日中的主菜。 
貨正味香，可口開胃的豆干魚丸羅惹。 
讓你吃出娘惹風味的咖喱椰漿飯。 
簡單炒功中顯現不平凡風味的峇拉煎羊角豆。 
触動食蕾的娘惹亞三魚。 
Donald & Lily's娘惹餐推介价廉物美娘惹小食，讓大眾及遊客以偏概全，一嘗娘惹餐精華及一窺僑生飲食文化。
tvb now,tvbnow,bttvb: t% L2 C- u) r j/ N3 {1 u$ J8 n+ p" o
* q$ ~, Z+ w% t W1 @, Z公仔箱論壇5 B {) T1 i1 T% c+ R5 c# d
( X: f j' r* a: Z9 E! _4 {% k9 q/ V
公仔箱論壇4 Z4 l3 @* P" A
陳有財（Donald，74歲）與李麗麗（Lily，63歲）夫婦及女兒陳金珠（Jennifer Tan，38歲）將藍色飯（Nasi Ketuk Rendang Ayam）擺上桌面時，它立刻成了眾目的焦點，飯入口後，老饕更是“贊”不絕口。 |. i0 A9 n; H8 P/ ]: E+ S
Donald & Lily's娘惹餐廳著名的藍飯，你盡可放心品嚐，因為藍色並非來自色素，而是來自天然的藍花。
# r* V. ]3 X9 r \6 h. q; P2 a1 `9 z5 b5 ]/ J: [. U* C8 I
藍飯配上仁當雞（Rendang Ayam）與三峇，入口是另一番新口味，食客只可意會，難以言傳。
& N: A# f% z G1 q& [tvb now,tvbnow,bttvb娘惹香料藍飯食客最愛
, Y- ~% X5 X8 D- R# M0 C5.39.217.77:8898配上娘惹香料的藍飯，由於罕見加上製作手法獨特，因此即使該店只在星期五、六、日及公共假期推出，顧客到來時幾乎每日總會問起這道飯。
9 E3 {* Z0 q( ] ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, \: x9 }9 ~( x. D1 ]( j
* ?4 Z4 ]3 m# \: `1 i$ v1 Z5.39.217.77:8898
& }7 b+ u5 H! y# G$ \, \; a) v5.39.217.77:8898$ L' |1 U W. L5 h; B" d* T: \2 s
這道以上等香米調制的藍飯，加上仁當雞、煎蛋、蝦餅等，一份9令吉，合乎情理。; x/ ?0 _) p2 @& U
此外，老饕在該餐廳里追吃的另一道古城道地娘惹拉沙（Nyonya Laksa），佐料有鮮蚶、雞蛋、魚丸、魚餅等，最重要的是它那令人余味無窮的祖傳娘惹香醇拉沙湯汁，一大碗5令吉，讓你吃得開心。6 Z& ^/ e5 I I( j' \
此外，該餐廳的娘惹炒面（Mee Goreng Mamak）與湯汁面（Mee Rebus），每份各5令吉，炒、燙出本身的獨特風味，絕非一般市面上的炒面或湯汁面可相比。
; D8 Z/ |+ s& A3 e4 ~ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。古城道地僑生陳有財50年前（1965年）時，每日早上從荷蘭街的住家推著腳車出門，沿途叫賣祖傳娘惹炒面、椰漿飯、泰式米粉……後來，他到餐館工作了5年，累積了更多烹煮經驗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z9 B; w: X3 x5 k- ^' y- p
1980年，他在荷蘭街老家後部樓上經營娘惹小食，日子一幌即是30年。+ T$ ~5 G- `1 L" t8 Z2 G: b3 D; g: t" B
兩年前，他遷到哥打拉沙馬那的哥打沙萬拉（與天鵝酒店同排）落腳，以Donald & Lily's娘惹餐廳命名。
6 o; g8 w& o6 H6 S- E: |5.39.217.77:8898該餐廳曾榮獲新加坡makansutra 2013年世界街頭20美食第7獎。tvb now,tvbnow,bttvb3 p& T+ p: ^3 S8 Y6 ?: s
隨著時光的不斷流逝，古城峇峇娘惹的事蹟已經逐漸褪色，荷蘭街的風光也只能從往事中追憶。
; o/ w' N4 A5 a然而，僑生的飲食烹調藝術，卻從久遠的深宅大院中流傳開來，歷久不衰，同時也在促進馬六甲旅遊業方面，扮演了重要角色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q1 _( P7 P* W: y- d3 P/ w
親自下廚保持娘惹餐原味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \# h5 r( l1 }' |* d0 V' ^9 x' {
僑生陳有財夫婦半個世紀來，就是憑著那一份對祖傳僑生飲食的執著，不間斷推介娘惹小食。tvb now,tvbnow,bttvb1 t5 c# k* T8 w: x
他告訴《古城》社區報記者說，他的娘惹美食調料如仁當辣椒醬等，皆親力親為製作，而不是現成購買，為的就是要保住娘惹餐原味與精華。
# R4 Q' H1 H# P/ L# `+ ^2 ?陳有財說，他與太太年紀已高，已逐步將飲食事業交予女兒陳金珠管理。
! G" }$ F3 q* Q2 K \. `0 h' Mtvb now,tvbnow,bttvb价廉物美小食
3 `! i: t" |5 Z+ T' L0 E; m& |5.39.217.77:8898在Donald & Lily's餐廳里，他們集中火力，貴精不貴多，精選推出一批娘惹小食，讓食客及遊客以偏概全，通過這些价廉物美小食，一嚐娘惹餐精粹及一窺僑生飲食文化。
0 N6 S# L2 [ M9 o3 ^, z2 d公仔箱論壇除了以上推介的藍飯、拉沙、炒面及湯汁面之外，值得推介的Donald & Lily’s娘惹餐廳美食如下。
% e7 M' o; Q% R8 d7 h M5.39.217.77:88981）泰式米粉（Mee Siam，一份5令吉）的帶酸風味絕對有异於市面上的Mee Siam，盤盡後令你意猶未盡。tvb now,tvbnow,bttvb+ N) ?1 y& q+ P5 ~
2）豆醬燜雞（Pongteh）是採用黑醬油、馬六甲椰糖、豆醬調味製成的佳肴。公仔箱論壇; Z9 a0 y6 m e8 K4 m% d
3）咸菜鴨肉湯（Itik Tim，由8至18令吉，視人數而定），以鴨肉與咸菜炖成，融合了中菜的內涵，是娘惹傳統節日中的主菜。tvb now,tvbnow,bttvb" n+ b1 U: ]3 t1 k6 {
4）豆干魚丸羅惹（Taukua Rojak，兩人份6令吉），貨正味香，可口開胃。公仔箱論壇% n" h9 d' }/ u! S' |6 h9 x
5）峇拉煎羊角豆（Bendih Belacan），由6令吉起，簡單炒功中卻顯現不同風味。( E W7 e8 q, v; m Z8 T/ Y
6）咖喱雞椰漿飯（Nasi Lemak Kari Ayam）讓你吃出娘惹風味，一份7令吉50仙。
6 ^" p' n- n4 A& E公仔箱論壇7）椰漿黃梨蝦（Udang Masak Nenas），將蝦配上黃梨片及香辣椰漿汁，触動食客味蕾。
* w% X' I6 X, J$ ]( Q* gDonald & Lily's 娘惹餐
' L0 ~' R# w$ o3 n2 u：No.16, Ground Floor, Jalan KSB 1, Taman Kota Shah Bandar, 75200 Melaka.
! R' _9 D9 ~% k8 h! H' |tvb now,tvbnow,bttvb
5 [6 }6 i1 e0 Y1 w0 @. c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d" M6 O9 L# |- o% C
： 012-292 3157，017-641 8869& H% i, S) Q9 f: U4 e# H- E
： 每日上午8時至下午4時，星期一休息 |
發表於 2015-9-16 12:55 AM
| 
