本帖最後由 di0208 於 2015-9-15 01:50 AM 編輯
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( Y9 h, h/ i. W1 ^5 B* B* Z9 Y+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
燈籠 
菱角 
芋頭 
月餅 
豬仔餅 
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月光餅 
柚子 
西瓜
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1 r' e6 H, z7 ?) H6 o) @, ^* u* a公仔箱論壇一提起中秋節，大部份人第一個的印象便是吃月餅、提燈籠、賞月……
1 E3 x$ J$ O' g2 Ttvb now,tvbnow,bttvb相信人人都知道，月餅和燈籠是中秋節必備之，但除了這兩者，其實還有許多應節的食物，而這些食物的背後也具有不同的意義，你又是否瞭解其背後的意義和故事？
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; K6 R& s+ ^+ S- v燈籠:“打燈籠”遠離厄運
1 R) E H' A$ _. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燈籠文化起源於西漢時期，在每年的農曆正月十五元宵節，色彩繽紛的顏色象徵著喜慶的氛圍。
7 [3 \1 A+ @# r M$ ~2 F( A% k; gtvb now,tvbnow,bttvb後來到了唐朝，唐書太宗紀以農曆八月十五為中秋節，並常舉辦歡迎及開始提燈籠的活動。
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民間有個傳說，就是孩子們不能提隔年燈籠。因此，孩子必須與鄰家小孩在中秋節當晚一起“打燈籠”，讓燈籠互相碰撞及燒起來，寓意厄運遠離、好運就要來到。
9 R2 [2 e8 e- i, I' V' x) a月餅:象徵團圓5.39.217.77:88981 e2 u) c( ~& e0 k5 f
月餅是中秋節不可或缺的應節食品，根據文獻記載，“月餅”一詞早在宋代便出現，但在中秋節吃月餅卻是始於元末明初。
) S2 b6 }8 \& R7 ]4 d: Ktvb now,tvbnow,bttvb由於圓圓的月餅象徵團圓的意義，因此月餅亦稱“團圓餅”。一些傳統家庭的孩子多數會藉此機會回家度過中秋佳節，但若有孩子遲歸，則須留下一份月餅待他回來品嚐。5.39.217.77:88982 T9 o+ ^$ b$ f% ], C
此外，月餅也是用來拜月亮的祭品。相傳古代齊國醜女無鹽幼時虔誠拜月，長大後雖有幸入宮但未被寵幸。就在某年的八月十五，天子在月光下見到她便被其美麗樣貌吸引，更立其為皇后。自此，拜月的習俗便流傳了下來。tvb now,tvbnow,bttvb* C2 O3 v4 }- n( s& A: s$ h
後來大約40、50年代開始，市面上開始推出豬籠餅，亦稱豬仔月餅，小豬模樣的月餅俘虜孩子的心，至今依然是許多人喜愛的中秋應節食品之一。
" v# y7 r: d1 r0 d7 qtvb now,tvbnow,bttvb月光餅:家庭甜蜜團圓
6 _! d" y+ b* u. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在1840年代的香港，由於物質貧乏，許多家境不佳的家庭買不起廣式月餅，因此便以白砂糖及麵粉製成的月光餅代替，用來祭拜“月亮婆婆”和食用，而在台灣則被稱為“窮人月餅”。) J& l7 k. p4 L% _, Y+ |9 S
入口即化的月光餅又圓又香甜，因此人們認為其寓意家庭甜蜜團圓，充滿圓滿的喜悅與幸福。tvb now,tvbnow,bttvb2 \4 |/ F8 v# U% O
可是，隨著時代的變遷，月光餅也越來越鮮為人知，並且漸漸被其他迎合時代的新食品所取代。tvb now,tvbnow,bttvb2 H1 T& H# _/ c. P! K; N# k+ o
菱角:小孩乖巧伶俐
6 K# j/ A2 D. Q3 D) U6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“菱”的諧音為“伶”，因此傳聞小孩吃了菱角後會十分乖巧伶俐。大部份人會用清水或鹽水把菱角煮熟及當成“零食”吃。
% c/ Z. _; s3 J/ r# t" z由於菱角的肉可消除月餅的甜膩口感，因此，中秋吃菱角已漸漸成為一種習俗。2 s' F5 w" n& y! l) U
此外，還有另一種不成文的規定，即在中秋節隔日，已出嫁的女子必須回娘家翻菱角皮。然而，這種做法的背後其實就是娘家把出嫁的女兒請回來為座上賓，並以酒席招待。
$ c& p6 C2 J# X4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭:拜神祭祖
- O! H1 O# @: r8 f8 f2 S M農曆八月是芋頭收成的時節，因此古時候許多農民會用芋頭拜神祭祖，以答謝神明及祖先的保佑，讓田園內都能大豐收。同時，人們也會烹煮一大鍋的芋頭，供家人鄰裡品嚐。
) ? L7 O. A( F( h3 v, G此外，也有一個傳說是指漢人在元末時期起義，在推翻元朝後，以韃子人頭祭月，惟後來便用芋頭來代替，因此芋頭當時也被叫作“剝鬼皮”。
7 ^: j& b0 W* z. {9 K4 s2 | ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據聞吃芋頭有可辟邪消災之用，至今仍有部份家庭保留中秋吃芋頭的習俗。( q$ R0 S; n2 B3 ?0 r2 G5 N5 ^% }5 a' x
柚子:月亮護佑孩子tvb now,tvbnow,bttvb/ @6 p. j- ?+ Q5 I4 S+ j ?
除了月餅，中秋節另一個必吃的食物是柚子。因為柚子與“佑子”諧音，含有保佑孩子的吉祥之意。由於大部份人希望獲得月亮的護佑，因此許多家庭都會以柚子拜月。公仔箱論壇) Y3 C1 t q5 V9 f' U( b2 N7 \4 @
中秋節前後是柚子的盛產期，吃了甜中帶點酸味的柚子後，既開胃又可解膩；剝開柚子後，柚子皮還可用來當成柚子帽戴上，廣受大人小孩的喜愛。- S" p+ n& b) R3 H0 c: ^
此外，柚子的白色內膜還有很多功用，削掉柚子綠色的外皮後，把柚子白色內膜取下當食材；若將之曬乾還可當“天然”蚊香！公仔箱論壇! @( y# l3 V ~) m
西瓜:陝西人吃西瓜過中秋5.39.217.77:8898, p& @5 e" m' ], M( T
其實，中秋節吃西瓜是中國陝西人的習俗。公仔箱論壇3 p% m1 ~/ v! k3 U
在中秋月圓之時，把圓圓的西瓜切成蓮花狀，一邊乘涼賞月，一邊品嚐清熱解膩的西瓜，更添一家團圓的喜悅。日子久了，吃西瓜便成了陝西人過中秋的習慣。 |
發表於 2015-9-15 01:48 AM
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